lunedì 12 luglio 2010

Veloce veloce... fresco fresco!!!


(dosi q.b.)
Ingredienti:
Formaggio feta tagliato a quadrotti; cubetti di anguria; un filo d'olio extra vergine d'oliva; grani di pepe rosa sminuzzati e salvia in polvere.
Preparazione:
Preparate un'emulsione con l'olio; il pepe rosa e la salvia. Rigirate un paio di volte la feta, stando attenti a non sbriciolarla, in questa miscela e poi componete il vostro stuzzichino: 1 cubetto di feta ed uno di cocomero. In frigo sino al momento di servire.
Dalla semplicità disarmante, unica avvertenza usate solo anguria dolcissima, altrimenti il sapore della feta farà da padrone e non a tutti magari piace la sua sapidità.
Uno stuzzichino colorato; allegro e fresco.. il caldo imperversa e la voglia di vacanze diventa sempre più impellente. Buon inizio settimana, ciaooo.
Con questa ricetta partecipo alla raccolta "Tanto gusto con la frutta" del blog di Antonella La cucina di Lella ed anche alla raccolta "Feta, scopriamola assieme" di Ornella del blog Il giardino dei sapori e dei colori.

23 commenti:

  1. Ehi come sei prolifica ! Non faccio
    a tempo a commentarti che già pubblichi un'altra delizia! Anguria
    con la feta è un accostamento nuovo
    per me ma come antipasto fresco per
    questi periodi non deve essere niente affatto male.... ^__^
    Baci, Carmela.

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  2. Che sfizioso accostamento, il fresco dell'anguria ed il gusto della feta. Un bell'antipasto estivo ! Brava!
    Baci !

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  3. Ma lo sai che anche questo antipastino è ..... super! Se non fosse per il gusto importante della feta, per presentazione e fantasia potrebbe tranquillamente
    stare nella raccolta della Cometa.
    Bacioni !

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  4. Freschissimo questo antipasto, fatto apposta per la canicola di questi giorni !
    Ricominciamo la settimana sognando
    le vacanze .... :-(((( non ce la faccio più !!!
    Bye bye !

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  5. Sfiziosissima la presentazione e
    l'accostamento di sapori, agrodolce
    stuzzicante. Brava !
    Baci !

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  6. io lo faccio come insalata ...cetriolo e formaggio feta .....buono, ma voglio provare la tua ricetta.
    baci

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  7. quante belle idee.
    Bravissima.Baci Gloria

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  8. Che belle proposte sempre nuove ed
    originali !!! Ho notato che l'agrodolce lo proponi spesso, è una caratteristica della cucina siciliana ?
    Bacioni !

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  9. Wow, Feta e anguria non l'ho mai assaggiato!!!Devo rimediare al più presto, anche perchè a me il formaggio piace troppissimo (purtroppo!)
    Bacioni, buon inizio di settimana!!!

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  10. Ma che buono, freschissimo davvero! bacioni

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  11. Anguria con la feta mi giunge decisamente nuova! Deve essere fresco e stuzzicante, da provare !
    Baci !
    P.s. mi piace molto la presentazione con la buccia dell'
    anguria decorata... ;-))

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  12. che bell'accostamento, mi piace, fresco fresco, brava ciao ciao

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  13. molto bello e mi piace proprio perchè veloce...! bravissima

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  14. Debora bella, passa dal mio blog, c'è un premio per te!

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  15. La frutta ci vuole proprio un po' d'anguria, bello spezzafame!

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  16. Buonissima la feta con l'anguria, io l'adoro!
    Vorrei ringraziarti per le parole che hai lasciato nel blog di Tania a proposito del concorso... mi ha fatto un immenso piacere....
    Grazie davvero, sei stata tanto carina!
    Un abbraccio

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  17. Veloce ma di gande effetto, mi piace molto. Brava

    A presto

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  18. Non si può proprio chiedere di meglio in questi giorni! Abbinamento azzeccatissimo ;)

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  19. L'anguria con la feta???? L'anguria è uno dei frutti che adoro ma non l'ho mai accostato al formaggio......provo e poi ti dico ...bell'idea fresca....baci stefy

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  20. Grazie a Stefania; Manu (lo prendo appena posso, grazie mille); Tania; Viola; Claudia; Sonia e Stefy.. scusate ma in questi gg corro e corro... Arriveranno ben le ferie no?!
    Un affettuoso abbraccio a tutti.

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  21. no riesco a vedere il tuo ultimo post..volevo poi lasciarti un commento ai sendwich ad alberello ma mi da errore...insomma ti scrivo tutto qua..belle queste ricette per bimbi..simpatiche e divertenti...e questa combinazione con la feta mi piace assai!
    un'abbraccio,de

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  22. Grazie di tutto Daisy, per i problemi che dici non so che dirti sorry. Bye bye

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  23. Che strano si è perso il mio primo messaggio di risposta, meno male che era il mio così almeno lo riscrivo.. non ricordo i miei commenti.. quindi dico solo grazie a Carmela; Melania; Marta;Luca, Veronica; Antonella; Gloria; Valeria, Manu; Marie; Mafalda e Lella.

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