Non proprio... adatta!!!

GARGANELLI AGLI ASPARAGI
(dosi valide per 4 persone)
Ingredienti:
500 gr d'asparagi; 100 gr di prosciutto cotto a dadini; 200 ml di panna da cucina; 1/2 porro; 280 gr di garganelli all'uovo; 1/2 bicchiere di vino bianco secco; sale; olio extra vergine d'oliva; parmigiano grattugiato (facoltativo) e pepe q.b.
Preparazione:
Mondate gli asparagi e prendete solo la parte più tenera del gambo, punta compresa, tenerli da parte.
P.S. Con i gambi ho fatto una frittata che non ho fotografato e quindi non pubblicherò :-(
Mettere a scaldare in una padella capace l'olio; fate appassire il porro affettato sottilmente.
Unite gli asparagi ed il prosciutto e fateli rosolare per circa 5 minuti a fuoco vivace.
Sfumate con il vino; abbassate il fuoco e fate cuocere per circa 20 minuti.
Controllare la cottura e regolate la sapidità.
Unite la panna e fate restringere l'intignolo.
Nel frattempo lessare in abbondante acqua salata i garganelli; scolateli al dente e buttate la pasta nella padella del condimento.
Far saltare per qualche minuto, al fine d'amalgamare bene tutti gli ingredienti e servite, spolverando con del parmigiano grattugiato se piace.
Un'altra ricetta veloce ma piena di gusto e sapore però non proprio da prova costume imminente  :-) 
Buon appetito e buona domenica.

Si vede... tutto!!!

E' da un po' di tempo che volevo proporvi un gioco senza premi e senza vinti o vincitori; solo un momento di goliardia ma gli ultimi eventi del mese appena finito, sperando di poterlo archiviare presto nei ricordi brutti però passati mi volevano far desistere... non mi sembra il momento adatto.
Però da qualche parte bisogna ricominciare  e continuare, quindi che gioco sia.
Oggi 1° giugno vi mostro questa foto e non vi svelerò altro sino al 30 giugno.
Chi avrà voglia di farlo potrà indovinare gli ingredienti; dirmi cos'è secondo lui/lei; come è stato cucinato o altro, praticamente tutto quello che vi viene in mente; tutte le vostre congetture ed ipotesi sono ammesse; anche più volte durante il mese.
Come ho detto prima non si vincerà nulla ma si sarà giocato insieme e non è difficile come sembra... d'altronde "Si vede tutto" no?!
Non so se sarà un giochino sporadico o continuativo ma intanto cominciamo così e ad tutti un grande buondì.

Ecco come... aiutare!!!

Le popolazioni della bassa modenese colpite dal terremoto:

È attivo un servizio di sms solidale: al numero 45500 si possono donare 2€ per dare un aiuto alle popolazioni delle zone colpite dal terremoto. L'iniziativa è frutto di un accordo tra Regione Emilia Romagna e Protezione civile Nazionale.

La Provincia di Modena ha attivato un conto corrente sul quale è possibile effettuare versamenti per raccogliere risorse che saranno interamente devolute alle persone colpite dal terremoto: codice Iban IT 52 M 02008 12930 000003398693, indicare la causale "terremoto maggio 2012". 

Anche il Comune di Finale Emilia ha attivato un conto dedicato all'emergenza: per donazioni codice Iban IT 82 E 06115 66750 000000 133314“, indicare la causale "terremoto maggio 2012".

N.B. Notizie trovate nei giornali locali.