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Vera's stories

Si avvertono i Sigg. lettori che i brani inediti ed originali qui pubblicati saranno opere di fantasia, ogni riferimento a cose; fatti e personaggi realmente esistiti sarà puramente casuale.
Le storie pubblicate in questo spazio sono opera esclusiva di V. Marino© suo ogni diritto; pertanto non si autorizza la pubblicazione dei testi parziali o totali presso altre fonti che siano siti o forum e mai in ogni caso per scopi commerciali, senza la previa autorizzazione scritta del proprietario nonché amministratore del blog D. Ganci - Chez Denci.
L'aggiornamento sarà fatto in maniera del tutto casuale dall'autrice, quindi non può considerarsi un prodotto editoriale ai sensi della legge n. 62 del 07/03/2001.


 L'anniversario ©  1° capitolo

 L'amicizia © 2° capitolo

 Lo scapestrato © 3° capitolo

 La sorpresa © 4° capitolo

 Riunione di famiglia © 5° capitolo

 Spirito d'osservazione © 6° capitolo

Illusioni e realtà © 7° capitolo

L'importanza della famiglia © 8° capitolo

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Un po' di... lirica!!!

ROSSINI (dosi valide per 300 ml) Ingredienti: 1/3 di purea di fragole (100 gr.);  2/3 di champagne o spumante metodo classico (200 ml); 2/3 cubetti di ghiaccio. Preparazione: Con un frullatore ad immersione o con un pestello ottenere la purea di fragole che non va setacciata. Raffreddare un calice o flute con il ghiaccio e poi toglierlo. Versare la purea di fragole e completare con lo champagne o ottimo spumante. Guarnire a piacere e servire. Il nome deriva dal colore, quindi si consiglia di usare fragole dolci e succose. Il Rossini è un cocktail che fa parte della grande famiglia degli sparkling, quei drink preparati con succo e vino o acqua gassati. È la versione primaverile del Bellini, molto più famoso. Adatto per un brunch o come aperitivo.
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MACCHERONCINI CON ZUCCA E SALSICCIA (dosi valide per 2 persone) Ingredienti: 140 gr di maccheroncini freschi; 2 nodi di salsiccia; 150 gr di zucca; 1/4 di cipolla bianca; un dl di vino bianco secco; 100 gr di taleggio; 2/3 cucchiai di latte; un pizzico di noce moscata; olio extra vergine d'oliva; erba cipollina fresca; sale e pepe q.b. Preparazione: Privare la salsiccia dalla pelle e sbriciolarla con una forchetta. Tagliare a dadini la polpa di zucca. In una capace padella mettere l'olio e la cipolla tritata finemente, farla appassire senza farla bruciare, se è il caso bagnarla con poca acqua. Unire la salsiccia e la zucca e farle rosolare a fiamma vivace per qualche minuto. Sfumare con il vino bianco, abbassare la fiamma ed aggiungere tanta acqua necessaria per far cuocere il tutto, per circa 20 minuti (la zucca deve essere cotta ma non sfatta). Regolare la sapidità e spolverare con fili d'erba cipollina tagliata con le forbici. Nel frattempo lessare la pas...
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Regalo... home made!!!

OVIS MOLIS (dosi valide per circa 50 pz. singoli) Ingredienti: 100 gr. di farina "00"; 50 gr. di fecola di patate; 100 gr. di burro; 50 gr. di zucchero al velo; 3 tuorli rassodati; la scorza grattugiata di un limone; un pizzico di sale; marmellata alle fragole e zucchero al velo q.b. Preparazione: Fate rassodare le uova, lasciatele raffreddare e tenete da parte. Setacciate la farina con la fecola; unite la scorza di limone; lo zucchero al velo ed il pizzico di sale, mescolando bene. Aggiungete il burro ammorbidito (ma non troppo) a temperatura ambiente e con la punta delle dita fatelo assorbire alla miscela fatta prima. Per ultimo incorporate i tuorli rassodati.  Raccogliete la pasta a palla; avvolgetela con della pellicola alimentare e lasciatela riposare in frigo per 30 minuti. Stendete un po' alla volta l'impasto su un piano leggermente cosparso di farina e con le formine apposite ricavate i vostri biscotti. Riscaldate il forno a 180°. Sistemate su...
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