Golosamente... buon w.e.!!!

GHIACCIOLO DI COCOMERO
(dosi valide per circa 10 stampini)

Ingredienti:

500 gr. di polpa d'anguria; 100 ml. di yoghurt naturale; 100 gr. di zucchero semolato (80 gr. se il cocomero è troppo dolce).

Preparazione:

Tagliare a tocchetti l'anguria, privarla dei semi e frullarla insieme allo zucchero ed allo yoghurt.

Travasare il composto negli appositi stampini, essendo priva delle classiche formine da ghiacciolo ho usato quelle in silicone, porre in freezer sino al momento dell'uso.

Si scioglie abbastanza presto ma non può considerarsi un sorbetto, perché non è morbido e granuloso.

Ricetta intravista su "S&P" attualmente in edicola, la forma secondo il giornale doveva essere a mo' di sferetta da servire con lo stecco, troppo simpatica ma facendo i calcoli con le dosi ne sarebbero venuti una quantità industriale e poi non ho gli stecchi, non li trovo, anche se grazie a Tania, copiando una sua idea ho risolto il problema ma lo vedrete prossimamente; intanto le dico grazie :-)

Sono una pasticciona e vi chiedo venia... quando voglio pubblicare qualcosa, la mattina da casa mi carico le foto e poi se ho tempo in ufficio scrivo la ricetta; spesso capita che mentre faccio quest'operazione anziché fare un salvataggio, lancio la pubblicazione ed ecco perché chi mi ha tra i suoi blog preferiti, vede l'immagine ma non vede altro... sorry!

E' una ricetta perfetta per partecipare alla raccolta" Dolci senza uova" di Stefania del blog Buoni e Veloci.