mercoledì 18 maggio 2011

Colpa tua... No tua!!!


SACCOTTINI DI PROSCIUTTO
(dosi valide per 2/4 persone)
Ingredienti:
4 fette spesse di prosciutto cotto; 4 cucchiai di frutta secca mista (pistacchi; mandorle; nocciole); 6 pomodorini ciliegia; 80 gr. di philadelphia (un panetto); sale; parmigiano grattugiato; basilico fresco; peperoncino in polvere; granella di frutta secca mista; origano e timo in polvere q.b.
Preparazione:
Tritare in maniera grossolana la frutta secca e tenerla da parte.
Lavare e tagliare i pomodorini a spicchi; condirli con sale; peperoncino; basilico; origano e timo.
Prendere una fetta di prosciutto e mettere al centro un cucchiaio di frutta secca; uno / due cucchiai di pomodorini; 1/4 di philadelphia a tocchetti.
Procedere allo stesso modo anche per le altre fette.
Prendere i quattro lembi di prosciutto e fare un saccottino, chiudendolo con degli stuzzicadenti.
Spolverare con del parmigiano e con un po' di frutta secca; mettere in una teglia antiaderente non unta e porre in forno già caldo a 190°/200° per almeno 15 minuti.
Sfornare; togliere gli stuzzicadenti e pappare.
Colpa tua.. NO tua!!!
L'intenzione era quella di preparare questi ma facendo la spesa, entrambi abbiamo dimenticato di comprare la mozzarella e l'idea di tornare a prenderla non ha sfiorato nessuno dei due... Dopo pochi attimi di "sane" liti familiari.. ok nessun problema, ci si arrangia con quello che c'è in casa.
Forse è stato un bene dimenticare la mozzarella, perché così è venuta fuori una variante altrettanto valida e gustosa.

28 commenti:

  1. Merito tuo...o suo...aver dimenticato la mozzarella? Potrebbe essere l'altro lato della medaglia visto la ricetta sfiziosa e saporita che ne è venuta fuori ;) Un baciotto

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  2. Beh...il ripieno lo hai fatto ricco e gustoso, sono ottimi sicuramente...ciao.

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  3. @Ehhehe diciamo merito nostro "non voluto" Federica, grazieee baciotti

    @Son piaciuti Max :-) Grazie, ciao ciao

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  4. hihihihi, colpa di tutti e due !^_^
    anzi invece di colpe parliamo di fortuna!:D

    Brava Dency

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  5. Che bella ed originale ricetta!!!bravissima!!!

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  6. A casa mia se viene male è colpa mia, se viene bene è merito suo!

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  7. Sai che m'ispira di più questa con philadelphia al posto della mozzarella? Non so.. mi sembra che i sapori si "sposino" meglio! Perciò per me è stato un bene, senz'altro! Bacione

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  8. Bella idea questi saccottini, ciao

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  9. Come si dice... non tutti i mali vengono per nuocere !!! ^__^
    Il risultato di questa dimenticanza
    è una ricetta sfiziosa e gustosa, da
    copiare... senza dimenticanze !!!
    Un bacio, ciao !!!

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  10. Che bello scambio di colpe... o di meriti ?!? ^__* Visto poi il risultato finale non saprei proprio
    quale delle due ipotesi contemplare!!
    Certamente il gusto c'è tutto e mi ispira molto l'uso della frutta secca
    non ci avrei mai pensato... bravi !!!
    Un bacione !!!

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  11. Lo sapete che tra i due litiganti il
    terzo gode.... MIA, questa ricettina
    la copierò sicuramente, è sfiziosa e
    gustosa !!!! *__*
    Un abbraccio !!!

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  12. Mah, non credo proprio che si senta la mancanza della mozzarella, di gusto sembra essercene un bel pò !!!
    E poi il bello delle ricette è...
    variarle !!! *__*
    Un bacione !!!

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  13. In casa mia non ci sarebbero dubbi...
    sarebbe colpa mia, mio marito fà di tutto ma la spesa tassativamente no!!
    Scommetto però che di un bel piatto come questo non si lamenterebbe di certo... !!! *__*
    Un abbraccio !!

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  14. Ah, gli uomini... sempre pronti a criticare ma poi mangiano ed apprezzano e magari ti dicono pure
    "buono, me lo rifai la prossima volta.." !!! ^__^
    Un abbraccio, ciao !!!

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  15. Con una ricetta così saporita, io non starei a farmi tante domande, mangerei !!! *__* Mi piace l'idea della frutta secca, davvero particolare.
    Un abbraccio da STELLAMAR

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  16. Davvero degli sfiziosi saccottini...
    certo, senza mozzarella avrei dei problemi ma farò un eccezione !! ^__^
    Un bacione da Carmela !!

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  17. Non c'è che dire, a volte una dimenticanza
    può riservare delle gustose sorprese !!!
    E'proprio vero che è il caso che ci guida... ^__^ !!!
    Un abbraccione !!!

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  18. si chiama l'arte di arrangiarsi...e tu ne sei stata maestra!

    brava, sono ricchissimi e deliziosi

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  19. E per fortuna!
    Così abbiamo potuto vedere questa delizia.
    Brava!
    Bacioni!

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  20. Fossi in voi non litigherei, anzi, lo
    farei per prendermene il merito !!!
    Dei fagottini veramente sfiziosi edi certo gustosissimi, da provare !!!
    Bacioni !!!

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  21. Molto sfiziosa questa ricetta, visto
    che anche così è venuto fuori un piatto gustoso, litigherei di meno e mangerei di più... *__* !!!
    Un abbraccio e buon finesettimana !!

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  22. Proprio un bel saccottino pieno di bontà... la mozzarella? Non se ne è accorto nessuno che mancava !!! *__*
    L'arte di arrangiarsi riserva gustose
    sorprese !!
    Un abbraccione e buon fine settimana!

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  23. Nonostante la distrazione, con l'aiuto della fantasia, hai ottenuto un piatto gustosissimo ed originale!!
    Mi piace molto l'aggiunta della frutta secca, mi incuriosisce. ^__*
    Un bacione e buon weekend.

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  24. Se anche dimenticando un ingrediente riesci a fare un piatto così invitante... bè, non c'è proprio motivo di litigare !!!! *__*
    Un bacione, ciao !!
    P.s. Buon we !!

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  25. Sono daccordo......la mozzarella non ci sarebbe stata male ma anche così non sono niente male....baciuzzi....la stefy

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  26. Davvero invitanti questi fagottini e
    nonostante l'inghippo e le ripicche,
    (l'amore non è bello se non è litigarello... ^__^) il risultato è
    godibilissimo, bravi !!!!
    Oramai il weekend è già iniziato, allora buon mezzo Sabato e buona Domenica .... bye bye !!!

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  27. Ciao, il pdf della raccolta plumcake è pronto.
    Puoi scaricarlo dal mio blog, in fondo alla pagina.
    Grazie ancora per la tua partecipazione.
    Natalia.

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  28. Buona domenica a tutti...
    Spiegazioni: il pc di casa è impazzito, vive di vita propria e questo mi rende molto nervosa, ecco spiegato il motivo per cui cerco di starci il meno possibile.
    Da lavoro riesco a leggervi sempre ma a commentare no, perché con il capo presente, una cosa è scrivere... si vede che non si scrive per lavoro ed un'altra e leggere.. ed essendo un periodo pieno, si assenta e si allontana molto poco o quasi per nulla.
    Infine non è proprio un buon momento a livello personale ma passerà..!!!
    Se sono sotto tono tendo ad isolarmi e la tentazione di chiudere il blog, mi ha sfiorata più di una volta in questi giorni ma mi manchereste troppo!
    Passerà... e voi comunque mi aiutate abbastanza!!!
    Un grazie di cuore a tutti, specie in questo caso a quei ragazzi che hanno un blog... nonostante io sia assente o quasi, voi invece siete e continuate ad essere sempre presenti... mi sento in imbarazzo nei vostri confronti, scusate.
    Grazie anche ai colorini senza blog, ma con voi è più facile... non mi sento in imbarazzo per le mie assenze dai "vostri" spazi!
    Abbraccioni, Debora.
    P.S. Natalia, grazie per avermi avvisata.. domani se riesco vengo a fare un salto.

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