(dosi valide per 6/7 stampini)
Ingredienti:
250 gr. di yoghurt naturale; 150 gr. di farina di riso; 4 cucchiai di zucchero semolato; 3 cucchiai d'olio di semi; 2 uova; la scorza di un limone; 1/2 bustina di lievito per dolci; un pizzico di sale; 70 gr. di cedro candito; zucchero al velo; codette di zucchero colorato; mandorle a filetti; chicchi di caffé ricoperti al cioccolato; uva sultanina q.b.
Preparazione:
Lavorate a spuma le uova con lo zucchero, il sale e la scorza di limone; incorporate la farina. Unite lo yoghurt; il cedro leggermente infarinato (ho usato sempre farina di riso); l'olio ed il lievito. Amalgamate bene il tutto e riempite degli stampini monouso antiaderenti.
In forno caldo a 180° per circa 25 minuti (prova stuzzicadenti sempre valida).
Far freddare, sformate e decorate.
La ricetta è presa da un libro opportunamente modificata... il cedro può essere sostituito da gocce di cioccolato o mirtilli; la farina di riso può essere sostituita con 100 gr. di farina "00" e 50 gr. con farina integrale; l'olio può essere sostituito da 30 gr. di burro; il pizzico di sale è stato una mia aggiunta personale.
Il mio nipotino li ha graditi molto, sono morbidissimi e tanto profumati, si mantengono un paio di giorni senza problemi, al riparo da correnti d'aria... (di solito li metto dentro il forno spento e freddo) senza coprirli in alcun modo e sono pure gluten free; un vantaggio in più!
Un dolce sorriso per i bambini che hanno bisogno di fare fisioterapia... quindi questa ricetta va a Cooking Planner per la sua raccolta" Una ricetta per il Santa Lucia"; a Fusilli al tegamino con il suo contest "Il plumcake dal dolce al salato" ed a tutti voi per augurarvi buona domenica.
Che carini! Mi hanno fatto pensare veramente ai medici che si vestono da clown per rallegrare i bambini malati! Azzeccatissimo!!!
RispondiEliminaGrazie per essare passata da me e non capisco perchè non ti faccia aggiungere ai follower...riprova!!!
@Grazie Mila per la bellissima associazione d'idea!!! Riproverò sicuramente, magari dall'ufficio così non mi riconosce e mi fa entrare :-) mah.. misteri della rete.
RispondiEliminaCiao!
RispondiEliminaHo appena pubblicato i premi del contest...
Se ti va passa a dargli un occhio!!!
Buona Domenica
Un bacio
ma è bellissima non sàò perchè ma mi è venuto in mente la faccia del panda :-) deliziosa e simaptica! baciii Ely
RispondiEliminasimpaticissimi.....buona domenica.
RispondiEliminaUn dolce sorriso gustoso, pieno di energia e sapore che farà sicuramente felice tanti bambini.
RispondiEliminaContributo delicato e sensibile ;-)
Ciao, che mini plumcake dolcissimi.
RispondiEliminaGrazie per aver parteciapto buona fortuna per il contest.
Bellissimo e simpatico faccione!!
RispondiEliminabravissima
un bacione Anna
Sono simpaticissime queste allegre faccine. Siciuramente porteranno il sorriso sulle labbra di tanti bambini. Un bacione
RispondiEliminasimpatici e carini, una dolcissima idea! complimneti!!! baci
RispondiEliminaMolto carini e l'idea e' davvero simpatica.
RispondiEliminaUn saluto,Fausta
carinissimi e divertenti!! brava :)
RispondiEliminaSimpatici e buonissimi, mi piace tanto il cedro candito fra gli ingredienti.
RispondiEliminaBravissima e bacioni!
Mettono davvero allegria questi plumcakes !!! Devono essere buonissimi e morbidi. Bellissimo il contest a cui partecipi, aiutare
RispondiEliminai bambini è sempre lodevole e con un dolcetto così simpatico riusciresti sicuramente atrappargli un sorriso !!! *__*
Sabato ho ricevuto il tuo pacco premio ... STUPENDO !!! Ricco di belle cose e goloso !!!
Un bacione e buon lunedì !!!
Immagini il faccino di un bimbo
RispondiEliminadavanti a questo dolcetto ???
Un sorriso di gioia !!! Così carino
e simpatico mette allegria e poi aromatizzato al cedro deve essere
buonissimo !!!
Bacioni !!
Morbidosi questi plumcakes, devono essere buonissimi e poi fatti con
RispondiEliminaamore per una giusta causa !
La "Cura del Sorriso" funziona sempre .... *__* !!!
Bacioni, STELLAMAR.
Simpaticissimo sorriso !!!
RispondiEliminaDi sicuro te li copio, li voglio
preparare ai miei pargoli che li
aprezzeranno moltissimo !!!
E' bello aiutare i bambini che soffrono ed ogni modo è giusto, anche regalargli un sorriso, brava tu e chi ha pensato al contest !!
Baci !!
Hei, ma non mi riconosce ? Sono
RispondiEliminaMAFALDA ed il commento di prima è mio ma lo ha passato anonimo,
questi aggeggi ogni tanto danno i numeri ... mah !!
Baci !!
Belli i tuoi dolcetti "sorridenti",
RispondiEliminasi sà, il sorriso è contagioso e se
lo riesci a donare a chi soffre è il più bello dei regali !!! ^__^
E poi sono così belli gonfi e gustosi che rallegrano anche il palato !!
Buon inizio settimana, bacioni !!
Carmela.
Buoni buoni i tuoi plumcakes, li vedo molto alti e quindi morbidi e poi con il cedro devono essere anche profumati. Bello il contest,
RispondiEliminagiustissimo partecipare !! ^__^
Bacioni !!
che buoni
RispondiEliminae sono anche molto carini
bravissima
ciao katya
Che facce simpatiche, da mangiare
RispondiElimina... di baci !!!! ^__* Plumcakes così aromatizzati al cedro devono
essere buonissimi !!
Un inizio settimana bello pieno, il
lavoro mi chiama, un bacione e buon
lunedì !!
Troppo simpatici questi dolci "sorrisi" bravissima Debora.....ti mando un bacino e buona settimana lastefy
RispondiEliminaMa io ti adoro!!!!
RispondiEliminache meraviglia questi dolcetti! fanno venire davvero il sorriso sulle labbra! bravissima!
RispondiEliminaSimpaticissime queste faccine, fatte con il cuore per una giusta causa ... e poi sembrano anche buonissime, che non guasta !! ^__*
RispondiEliminaBuon inizio settimana !
Bye bye !!
Ma che carini !!! *__* Questi dolci plumcakes istigano il sorriso
RispondiEliminae soprattutto la voglia di provarli
.... gnam !!! Bellissima l'iniziativa, brava a chi la pensata ed a chi vi partecipa.
Bacioni !!
@Grazie Cinzia, faccio un salto appena posso anche se immagino dei bei regalini :-) Ciaoo
RispondiElimina@Gentilissima Ely, grazie :-)))
@Grazie Fabiola.. buon mercoledì
:-(
@Sei sempre molto cara Letizia, grazie :-))
@Crepi il lupo Natalia :-) di nulla
@Il faccione ringrazia Anna :-))
@*-* speriamo Federica, grazie mille
@Thank's Puffin :-)
@Grazie Mousse :-)
@Francesca grazie *-*
@Mi fa piacere ti piacciano Gloria, grazie :-)
@Marta ehehhe, grazie
@Mio nipote ha sorriso Valeria :-) grazie
@E' vero Stella, di "solito" funziona sempre, grazie 1000
@Hai ragione Mafalda.. questi aggeggi danno i numeri a volte :-) grazie bis
@Anche a te Carmela :-) grazie
@Concordo Erica, grazie mille :-))
@Mercì Katia :-)
@Melaniaaaaaaaaa... :-))) Grazie e buon lavoro allora
@Carinissima come sempre Stefy, grazie e ricambio :-)
@Fantasie sai che ho proprio pensato a te mentre la pubblicavo :-)
@Ricette dell'amore grazie :-)
@Anche a te Luca, grazie :-)
@Infatti Veronica :-) grazie
Buondì, abbracci
che allegria sono carinissimi ^_^
RispondiElimina@*-* Grazie Angela, benvenuta bye
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