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Adesso sì... che è Natale!!!


ALBERELLI CON PANNA AL TORRONE(dosi valide per una persona)
Ingredienti:
150 gr. di cioccolato fondente; 100 ml. di panna vegetale già zuccherata; 30 gr. di torrone tritato finemente; un cucchiaio di liquore al caffé; 2 stelline di panettone; decori di caramello; monpariglia color oro q.b.
Preparazione:
Tritare il più finemente possibile, senza però ridurlo in polvere, del torrone bianco classico ed unirlo alla panna semi montata; aggiungere anche il liquore al caffé e finire di montare. Tenere in frigo sino al momento dell'uso.
Fondere a bagnomaria il cioccolato e poi con questo rivestire uno stampino di forma preferibilmente natalizia, facendo più strati (2/3) mettere in frigo a solidificare.
Con il cioccolato rimasto glassare le stelline di panettone.
Munitevi di sac à poche con beccuccio a stella largo e riempite lo stampino di cioccolato ottenuto; con la farcia restante fate dei ciuffetti sul piatto, dove andranno posizionate le stelle di panettone.
Fate sgocciolare un po' di cioccolato sul dolce finito; spolverate con del torrone sbriciolato e servite.
Molto spesso alcuni vostri giochi (contest; raccolte; etc.) mi mettono in difficoltà per vari motivi, come ad esempio questo di Ornella "Natale e dintorni... dolcezze da tutto il mondo" ovvero dolci tipici; tradizionali; regionali magari, fatti per Natale... Sembrerà strano ma non ho un dolce tipico; di famiglia; tradizionale; etc... perché le nonne non ho avuto modo di conoscerle, mia mamma bravissima ma non ha mai fatto un dolce in vita sua; ma anche le mie zie.. le mie cugine.. zero assoluto; tanti dolci ma tipici di Natale, niente... Da mia suocera avrei avuto tanto da imparare ma viviamo lontane!
E quindi ecco la difficoltà; è ovvio che la partecipazione a questi giochi non è obbligatoria ma mi spiaceva... possibile che io siciliana (che di dolci ne abbiamo per tutte le occasioni anche poco felici come avete visto tempo fà) non riesco a trovare un solo dolce che è nostra abitudine mangiare in questi giorni di festa?
Ma che sbadata sono... ovvio che c'è un dolce che non è mai mancato a casa mia... cioccolatini vari e torrone... ogni anno; ogni volta al ritorno dalla messa o dalle grandi giocate a carte con il parentado; a qualsiasi ora del giorno o della notte con la mia famiglia ci siamo sempre messi lì a terra, vicino l'albero per scartare i regali ma soprattutto per ingozzarci di torrone e cioccolato.
Da qui l'idea di farne un dolce unico stavolta.. cara Ornella so che non è niente di speciale o veramente tipico ma se chiudi un occhio e l'accetti, partecipo volentieri :-)
Indovinate chi l'ha mangiato?!
Carissimi ragazzi, con questa ricetta che è l'ultima dell'anno vi saluto, auguro a tutti un sereno Natale ed uno scoppiettante 2011!!!
Debora

Commenti

  1. E' proprio vero, adesso è Natale !!
    Mancava giusto il tuo particolarissimo dessert, un giusto
    incrocio di sapori che fanno a gara
    per tentarci uno più dell'altro !!
    Ed allora Buon Natale e felice Anno Nuovo !!!

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  2. Che tristezza ... l'ultima delizia
    del 2010 !!!! Allora aspetto con
    impazienza la prima del 2011 !! *__* Comunque un alberello così invitante, di cioccolato con mousse
    al torroncino non deve essere buono
    .... ma di più, molto di più !!!
    Un augurio enorme di Buone feste !!

    RispondiElimina
  3. Che delizioso alberello !!!
    Non sò se sia un dolce tipico ma di sicuro è invitantissimo e goloso
    tra torroncino e cioccolato c'è da leccarsi i baffi !!!
    Un abbraccio ed un mare di auguri per queste feste natalizie !!
    Carmela.

    RispondiElimina
  4. Cara Debora se l'accetto??? Sono bellissimi questi alberelli, ti ringrazio infinitamente!! Anche dalle mie parti venete non c'è un dolce che si prepara a Natale perché di solito c'è il pandoro o il panettone. Ma anch'io col parentado adoravo mangiare il torrone, la frutta secca, i datteri...: questi erano i dolci prima dei lievitati! Tanti cari auguri con tutto il cuore a te e famiglia di un sereno Natale e uno splendido 2011!!Baci!!

    RispondiElimina
  5. Tantisiimi auguri per un felice natale... tanto dolce!!! ;)

    RispondiElimina
  6. Ciao cara, ti rubo un pò di questo magnifico dessert e colgo l'occasione per farti tantissimi auguri di un felice e sereno Natale. Che l'anno nuovo ti porti tante cose belle. Un abbraccio

    RispondiElimina
  7. Che goloso questo dolcino, un'idea originale...complimenti!! Approfitto anche per farti i miei auguri per un sereno Natale e uno spumeggiante 2011!!! bacionii

    RispondiElimina
  8. Buon Natel Debora...ci si "vede" l'anno prossimo.

    RispondiElimina
  9. @Melania
    @Marta
    @Carmela
    @Ornella (fiuuu.. grazie *-*)
    @Stefania
    @Viola
    @Puffin
    @Fabiola
    @Sandra
    grazie a tutte. Di nuovo auguroni e stop: finito il tempo! Ci si vede presto, baciotti.

    RispondiElimina
  10. Che bellissimo alberello, golosissimo ed
    invitante ... tra torroncino e cioccolato
    è più natalizio che mai !!!
    Tantissimi affettuosi auguri di buone feste a te e famiglia !!

    RispondiElimina
  11. @Auguri Veronica anche a te, grazie bella mi hai presa al volo... ora spengo tutto ci si vede. Bacioniiiiiiiii

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  12. E dulcis in fundo ... il dolce di Natale !
    Davvero simpatico questo alberello e con
    quella mousse al torroncino deve essere
    delizioso !!!
    Adesso ti faccio i migliori auguri di
    Buone Feste a te e famiglia e ti mando un
    abbraccio con affetto !!

    RispondiElimina
  13. Ma che bell'alberello natalizio !!
    Mi piace tantissimo e mi sà che in questi
    giorni te lo copio ... *__*
    E' quasi Natale e ti faccio i miei più
    cari auguri di Buone Feste a te e famiglia e ci rivediamo in questi giorni sul blog, bacioni !!

    RispondiElimina
  14. Che imbranata, mi sono dimenticata di firmarmi prima, sono STELLAMAR, ti rinnovo gli auguri e ci risentiamo quì
    sul blog, avrei voluto mandarti un e-mail
    ma devo essere antipatica alla rete, dopo
    i problemi che avevo avuto la prima volta
    avevo aperto un altra casella ma, aimhè,
    anche questa non mi fà più accedere ...
    non sò se magari c'è qualche virus o gli sono proprio antipatica io !! :-(((
    Dovrò riprovarci per ora AUGURONI da
    STELLAMAR !!

    RispondiElimina
  15. Bellissimi dolci, è vero, fanno proprio Natale!!! Tanti cari auguri a te e alla famiglia, bacioni!

    RispondiElimina
  16. Sono deliziosi! Buon Natale!

    RispondiElimina
  17. Tanti tanti tanti auguroni!Buon Natale!

    RispondiElimina
  18. Che meraviglie..immagino che a quest'ora non siano rimaste neanche le briciole.....buone feste, bacioni, Flavia

    RispondiElimina
  19. Approfitto del post per farti gli auguri, Natale è passato ma te li faccio di buone feste e di Buon anno!
    :D
    Un bacione dency^*^

    RispondiElimina
  20. Lo sò che sei ancora via.....ma non vedo l'ora di sapere se ti sono piaciuti i mercatini.......io li ho adorati......ti mando un abbraccio forte che vedrai al tuo rientro.....un bacino la stefy

    RispondiElimina
  21. Ma che sono belli e golosi!
    brqvissima Debora bell'idea!!
    un bacione e buon proseguimento di feste^_^
    baci Anna

    RispondiElimina
  22. ciao, passavo per invitarti a un gioco lanciato sul forum, se ti va di passare a vedere di che si tratta ecco il link

    http://zasusa.blogspot.com/2010/12/gioco-forum.html

    RispondiElimina
  23. @Grazie Valeria, ricambio di cuore gli auguri a te e tutta la tua famiglia. Baci e ci rivediamo anno nuovo.

    @Stellaaaa... mi spiace per tutti i disagi informatici ma non credo tu stia antipatica alla rete e perché mai poi?! Magari hai solo bisogno di un pc nuovo... se babbo natale è in ascolto che provveda.. oppure la befana dato che ormai Natale è passato :-) Ti ho scritto anch'io ma forse appunto non hai letto. Auguroni passati e futuri per un ottimo nuovo inizio anche a te, grazie Baci

    @Grazie mille Giulia, ricambio :-) Baci

    @Grazie Tania, anche a te ciaooo

    @Zebrina grazie mille e ricambio
    :-)

    @Già tornata dalle vacanze Flavia?! Grazie bella, anche a te, baci

    @Anche tu Cranberry, già finite le vacanze? Grazie mille, ricambio con affetto :-) Baci

    @Dolce Stefy a proposito dei mercatini ti ho scritto... comunque sì mi sono piaciuti. Un grandissimo abbraccio a te ed un ancor più grande arrivederci :-) Baci

    @Grazie Anna, ricambio di cuore. Baci

    @Grazie per l'invito Zasusa però mi spiace ma non potrò partecipare, sarà per un'altra volta magari. Ciao ciaooo

    RispondiElimina
  24. Auguri per un felice 2011, che sia un anno splendido, ricco di momenti e di opportunità!
    Un abbraccio
    Sabrina&Luca

    RispondiElimina
  25. Debora cara, questi dolcetti natalizi sono una tradizione che dovresti iniziare tu, ma quanto sono belli e buoni!
    Spero tu abbia passato un sereno Natale e che passerai un energizzante Capodanno ed un felicissimo 2011.
    Bacioni

    RispondiElimina
  26. @Sabrina & Luca grazie mille, ricambio con affetto il bell'augurio che mi avete fatto. Abbracci, Debora.

    @Gloria tesorino le tradizioni sono belle da tramandare... ma mai dire mai, grazie :-) Il Natale è andato benissimo, speriamo bene per il prosequio e ricambio gli aguri. Baci

    RispondiElimina

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