venerdì 19 ottobre 2012

Brutti e... pelosi!!!


SPIDER CUPCAKES
(dosi valide per 15 pz.)
Ingredienti:
180 gr di farina autolievitante; 90 gr di farina "00"; 125 gr di latte o panna; 170 gr di zucchero semolato; 150 gr di burro fuso; 2 uova medie; 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio.
Glassa:
200 gr di zucchero al velo; un albume; un pizzico di cremor tartaro; qualche goccia di succo di limone; colore alimentare nero q.b.
Preparazione:
In una ciotola setacciate le farine ed il bicarbonato, unite lo zucchero e disponete a fontana.
Ponete al centro il burro intiepidito; il latte o la panna e le uova sgusciate.
Mescolate con un cucchiaio di legno sino ad ottenere un composto omogeneo e morbido.
Distribuite l'impasto nei pirottini riempiendoli al massimo per 3/4 e poneteli dentro uno stampo multiplo o in stampi monouso in alluminio, per evitare che si allarghino in cottura.
Cuocete in forno già caldo a 180° per 20/25 minuti.
Sformateli e fateli freddare.
Nel frattempo preparate la glassa.
Sbattete a neve ben ferma l'albume e man mano che si monta, incorporate lo zucchero al velo; il cremor tartaro, il colorante scelto e per ultimo il succo di limone.
Otterrete così una glassa densa che servirà per poter decorare i vostri dolci.
Con una sac à poche ricoprite di glassa i vostri ragnetti pelosi, completate la decorazione e servite.
In mancanza delle apposite zampine potreste usare delle stringhe di liquirizia; mentre in alternativa agli occhietti, potreste usare degli smarties o dei dischetti fatti con il cioccolato bianco ed un puntino di cioccolato al latte o fondente.
La ragnatela è fatta con cioccolato bianco fuso a bagnomaria, usato tiepido e poi fatto solidificare in frigo.
Brutti e pelosi... i ragni di solito sono così no?
Ma questi qui sono simpaticissimi, oltre che buoni ed ovviamente perfetti per Halloween :-) se avete il coraggio di mangiarli. 
Hihihihi
Buondì e buon fine settimana, abbracci.
Con questa ricetta partecipo alla raccolta di Halloween di "Cucina che ti passa".

49 commenti:

  1. Ma che carini...sul brutti e pelosi, non ho resistito e sono venuta a sbirciare!!!....iniziano i preparativi???

    ciao loredana

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  2. Io direi simpaticissimi e golosi :) Un baciotto, buon we

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    1. Mi piace quello che dici :-) grazie mille

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  3. hahahahaha che sò belli
    bravissima buon w.e
    baci!

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    1. Certo che dire belli a dei "ragni" eheheheh mercì

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  4. Ho la fobia dei ragni ma questi, non so perchè,
    li trovo... appetitosi !!! ^__^
    Manca poco ad Halloween...
    Bacioni e buon we !!

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    1. Che gusti strani che hai :-)))))))) grazieee

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  5. Simpaticissimi !!! Li potrei preparare alle mie piccole
    pesti, non si farebbero certo scrupolo a divorarli !!! ^__*
    Baciottoni e buon fine settimana !!!

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    1. Evidentemente i tuoi bimbi sono dei temerari :-))))) thanks

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  6. Ahahahahahah ma che simpaticiiiii!!!!! altro che brutti e pelosi! ehehheh....complimenti!

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  7. Con Halloween alle porte ti sbizzarrisci a creare
    dolcetti mostruosi... ma tanto golosi !!! ^__*
    Bacioni e buon we !!

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  8. Buuuuhhhh che brutti !!! Ma me li mangerei tutti !!! ^__^
    Mi piace la fantasia che usi sempre tanto ad Halloween.
    Bacioni !!
    P.s. Buon we !!

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    1. Come brutti??!! Unguaaaaa unguaaaa *-*

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  9. Non avrei mai pensato di dire "che carino" ad un ragno...
    ma mi devo ricredere !!! *__*
    Un abbraccione e buon weekend !!

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    1. Ahahhaha.. la penso come te Melania :-) graziee

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  10. I ragni sono sempre stati strani, fanno paura e ribrezzo
    ma si dice anche che portano soldi... chissà se è vero.
    I tuoi però, portano allegria e golosità con Halloween
    alle porte !! *__*
    Bacioni da STELLAMAR e buon fine settimana.

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    1. Boh a proposito dei soldi :-))) mercì

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  11. Con questi cupcake "pelosi" i bambini (e non solo)
    si divertiranno un mondo !! ^__^
    Un bacio e buon we !!

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  12. Un idea simpatica per prepararsi al imminente Halloween,
    so che ci sorprenderai ancora... ^__* !!!
    Un bacio da Carmela.
    Buon finesettimana.

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    1. Grazie Carmela, spero solo di non deludervi allora :-)

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  13. Con questi cup cake potrei fare pace con i ragni...
    troppo simpatici !! ^__^
    Bacioni !!!

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    1. Avevi litigato con i ragni?! :-))) concordo ti ringrazio

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  14. Nessuno è perfetto, saranno anche brutti e pelosi
    ma fanno tanta simpatia... ed un paio li assaggerei !!! ^__^
    Bacioni e buon fine settimana !!

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    1. Della serie ogni scarrafone è bello a mamma sua?! Hihihii grazie

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  15. Sempre idee a tema per Halloween, ricordo ancora il cimitero... dei tic tac
    dello scorso anno, simpaticissimo !!! ^__^
    Buuuhhhhh..ona giornata ed buuuuhhhh..on weekend !!!
    Mi sono immedesimata ^__* !!!

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    1. Due anni fa Valeria ma fa lo stesso... se te lo ricordi ancora allora aveva colpito nel segno :-)) grazie

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  16. Dolcetto, scherzetto o... ragnetto ?? ^__*
    Mi piacerebbe tornare bambino e venire a bussare
    alla tua porta, non me ne andrei a mani vuote !!!
    Buon fine settimana, bye bye !!! ^__^

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  17. Il periodo si avvicina... mi piace questo ragno ma mi
    piace ancora di più la ragnatela, golosissima !!!
    Buona giornata e buon we, ciao !!! ^__^

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    1. Che gusti strani chi ci prendono ad Halloween hihihihi :-) grazie

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  18. Con i tuoi ragnetti, Halloween mi comincia a piacere,
    non è una festa molto nostra ma se ci si trova un lato
    simpatico e divertente... la possiamo accettare !! ^__*
    Buon weekend, ciao !!

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    1. Ormai sta prendendo sempre più campo anche qui... basta solo vederla come un gioco :-) grazie

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  19. Per il giorno di Halloween ti potrei copiare, non amo
    i ragni veri, ma questi sono proprio simpatici ^__* !!!
    Buona serata, bacioni !!!

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    1. Perché cara secondo te a me piacciono i ragni veri?! Eheheheh grazie

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  20. Troppo simpatici i tuoi ragnetti, mi piace il periodo
    di Tuttiisanti perchè la fantasia, anche in cucina, regna
    sovrana... e da te ce ne è sempre tanta !!! ^__*
    Bacioni e buon weekend !!

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    1. OH... gentilissima, grazie mille Martina :-)

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  21. Manca oramai poco ad Halloween e ti stai già preparando...
    brutti e pelosi ma tanto carini e golosi !!! ^__^
    Buona serata, buon fine settimana e baci !!!

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    1. L'hai detto tu manca poco :-) grazieee

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  22. Quello sulla ragnatela è il capo ? Bene, allora lo
    mangio per primo... gnam, gnam !! *__*
    Splatter dedicato ad Halloween !!
    Baci e buon we !!!

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    1. Non lo so Caterina.. ma ora che mi ci fai pensare, credo di sì :-))) Grazie 1000

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  23. Deliziosi questi cupcakes! Ideali per il 31! :D

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    1. Gentile Ennio, lieta che ti piacciano :-)

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  24. Grazie a tutti, buona domenica abbracci ed alla prossima.... magari sempre in tema Hihihihi

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  25. Brutti?? ma per me sono davvero bellissimi!!!
    complimenti!!! e grazie per aver partecipato alla mia raccolta!
    bacioni

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