mercoledì 4 maggio 2011

Non è giovedì... ma!!!


GNOCCHI CON FONTINA
(dosi valide per 2 persone)
Ingredienti:
350 gr. di gnocchi di patate; 100 gr. di fontina; 0,5 dl. di vodka (non aromatizzata); un cucchiaio di latte; sale; pepe e salvia in polvere q.b.
Preparazione:
Far cuocere in acqua salata gli gnocchi.
Nel frattempo in una padella antiaderente mettete la fontina con il latte e la vodka e fate sciogliere il formaggio a fiamma bassa.
Regolate il gusto con sale e pepe.
Scolare gli gnocchi sotto l'acqua fredda in modo da fermarne la cottura e passateli in padella. Mescolate ben bene, spolverate con salvia e servite subito.
... Oggi gnocchi lo stesso! Anche se non so il perché si dica o si preferisca mangiare gli gnocchi di giovedì; qualcuno ne conosce il motivo?!
Certo che se gli gnocchi li fate in casa, allora sì che questa può prendere le sembianze di una ricetta; altrimenti è solo un'idea, di quelle veloci veloci ma buone e gustose.
Questa ricetta la diede parecchi anni fa Funari in tv.. solo che lui usava il Martini dry e non la vodka ma provata nel modo originale non mi è piaciuta.. a voi la possibilità di scegliere.
Byeee byeeee.

25 commenti:

  1. Non ci sono giorni per gli gnocchi e la tua piccola modifica mi gusta mucho... bacioni cara :)

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  2. Per me allora potrebbe essere sempre giovedì! Mangerei gnocchi anche un giorno sì e l'altro pure :D! Interessante la vodka nella fonduta :) Un bacio

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  3. ma si..anche mercoledi gnocchi! anche io li preparo oggi!:P non saranno così buoni..ma ci proviamo lo stesso!Buona giornata Dency:D

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  4. Tutti i giorni sono buoni per gli gnocchi li adoro :P
    Bravissima tesoro
    Un bacione Anna

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  5. Adoro gli gnocchi e non solamente di giovedì! Peccato che non possa farli mai perché a mio marito non piacciono:(( ma grazie per la ricetta, con la vodka non avrei mai pensato!Tanti baci

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  6. Un condimento intrigante, avevo sentito delle penne alla vodka ma
    fonduta e vodka con gli gnocchi mi
    ispira parecchio !!! ^__^ Sarebbe bello farli in casa gli gnocchi ma chi ce l'ha mai il tempo? :-(((
    Bacioni !!!

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  7. Non so perchè di giovedi ma ... di mercoledì, un piattino di questi gnocchi lo assaggerei volentieri !!
    Vodka & fonduta davvero interessanti insieme... *__* !!
    Un bacio !!

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  8. Paese che vai usanza che trovi, io
    ho sempre saputo "giovedì, trippa"
    ma dovendo scegliere un bel piatto
    dei tuoi gnocchi lo preferisco !!
    Un abbraccio !!!

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  9. per me ieri patate , che ci importa se non è giovedì? le patate sono versatili e buonissime ! Adoro gli gnocchi pooi se si accompagnano ad una bella fonduta di formaggio diventano insuperabili :-)

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  10. Magari farli in casa gli gnocchi...
    purtroppo uso quasi sempre quelli pronti o al massimo dei negozi di pasta fresca, comunque questo tuo condimento mi piace e lo proverò certamente, dosando bene la vodka..
    Un abbraccio !! ^__^

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  11. Buona la fonduta !! E poi con le spezie e la vodka, hai creato un
    condimento super, facile e gustoso
    ... a me gli gnocchi !!! *__*
    Bacioni cara, Carmela.

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  12. Eh no, io ci tengo alle tradizioni,
    gli gnocchi di giovedì(anche se non
    so perchè..)!! Quindi, la vodka ce l'ho, gli gnocchi pure e domani prendo la fontina e li preparo, in piena regola... ^__* !!
    Un caro abbraccio !!

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  13. @Non ci sono giorni nemmeno per me Letizia :-) grazie mille, baci a te

    @*-* così sei sicura di non sbagliare giorno Federica; grazie baci

    @Saranno ancora più buoni i tuoi altroché Cranberry :-), grazie a te

    @Hai ragione Anna :-) grazie, baci

    @Ma grazie a te Ornella e che pizza quando qualcosa non piace alla propria metà :-) Baci

    @Personalmente non ho mai provato Erica, quindi non so quanto tempo s'impiega :-) grazie baci

    @Però è vero che si dice così Marta? Mi sta venendo il dubbio boh... :-) grazie cara, baciotti

    @Non sapevo di questa variante al giovedì Melania e sicuramente anch'io preferisco gli gnocchi :-) Grazie, abbraccioni

    @Of course Housewives... patate ottime in tutti i modi e tutti i giorni :-)) Grazie abbracci

    @Mafalda se per i bimbi... la vodka, così come il vino e tutti i liquori usati in cottura evaporano, don't worry :-) Grazie, baci

    @A te gli gnocchi Carmela :-)) grazie baci

    @Eccola lì la precisina ahhahah...Ok Valeria, rispetta la tradizione ;-) Grazie, baciotti

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  14. Ok, và bene, leggo, commento e preparo oggi che è giovedì !!! *__*
    Un bel piatto veloce e gustoso,
    poi ti dico...
    Un bacione !!

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  15. Si presenta davvero bene, la fontina mi piace e l'emulsione con la vodka mi ispira... da provare !!
    Ciao ^__* !!

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  16. Capita proprio come.. la fontina su gli gnocchi !! *__* Non so perchè il giovedì sia degli gnocchi
    ma questa proposta mi attira un bel pò !!!
    Bacioni !!

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  17. Questa del giovedì non la sapevo
    ma visto che gli gnocchi mi piacciono ed ancor di più mi piace
    la tua ricettina, potrei approfittarne... !!! ^__^
    Un abbraccio !!

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  18. Buoni gli gnocchi, specie se si riesce a farli in casa, con un bel condimento come il tuo lo sono ancor di più... giovedì o non giovedì !!! :-P
    Ciao !!!

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  19. Gnocchi molto intriganti, con un bel condimento gustoso ed il tocco particolare della vodka, mi piace !
    Un bacione da STELLAMAR *__*

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  20. che buoni gli gnocchi,al formaggio poi sono i miei preferiti,
    ciao un abbraccio

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  21. Ottimo condimento per gli gnocchi, mi piace la fontina e l'aggiunta di vodka e spezie da un bel tocco in più.
    Bacioni !!!

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  22. Questa ricetta sembra fatta apposta per me, veloce, particolare e gustosa.
    E poi, visto che non ho le velleità di farmi gli gnocchi in casa, posso davvero farla quando voglio !!! ^__^
    Bye bye !!!

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  23. @Almeno tu sei stata precisa e puntuale Agata :-) grazie baciotti

    @Lieta che t'ispiri Valentina, grazie byee :-))

    @Ma non era il cacio sui maccherroni Michela ^-*?!! Grazie,abbracci

    @Mi torna il dubbio che mi sia sognata sta frase Giulia :-)) Grazie, baci

    @Concordo Martina sulla casualità del giorno :-) Grazie, baciotti

    @*-* grazie Stella, un bacione

    @Mi fa piacere Franca, grazie e ricambio l'abbraccio

    @Grazie mille Fiorella :-)) baciii

    @Grazie Luca... ed in quanto alle velleità..... Capito mi hai ;-) Byeee

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  24. Semplicemente gustoso !!! Con gli gnocchi ci si può sbizzarrire e creare anche piattini sfiziosi, come questo !! *__*
    Un bacione !!

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  25. @Grazie cara Veronica :-) baciotti

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