giovedì 23 dicembre 2010

Adesso sì... che è Natale!!!


ALBERELLI CON PANNA AL TORRONE(dosi valide per una persona)
Ingredienti:
150 gr. di cioccolato fondente; 100 ml. di panna vegetale già zuccherata; 30 gr. di torrone tritato finemente; un cucchiaio di liquore al caffé; 2 stelline di panettone; decori di caramello; monpariglia color oro q.b.
Preparazione:
Tritare il più finemente possibile, senza però ridurlo in polvere, del torrone bianco classico ed unirlo alla panna semi montata; aggiungere anche il liquore al caffé e finire di montare. Tenere in frigo sino al momento dell'uso.
Fondere a bagnomaria il cioccolato e poi con questo rivestire uno stampino di forma preferibilmente natalizia, facendo più strati (2/3) mettere in frigo a solidificare.
Con il cioccolato rimasto glassare le stelline di panettone.
Munitevi di sac à poche con beccuccio a stella largo e riempite lo stampino di cioccolato ottenuto; con la farcia restante fate dei ciuffetti sul piatto, dove andranno posizionate le stelle di panettone.
Fate sgocciolare un po' di cioccolato sul dolce finito; spolverate con del torrone sbriciolato e servite.
Molto spesso alcuni vostri giochi (contest; raccolte; etc.) mi mettono in difficoltà per vari motivi, come ad esempio questo di Ornella "Natale e dintorni... dolcezze da tutto il mondo" ovvero dolci tipici; tradizionali; regionali magari, fatti per Natale... Sembrerà strano ma non ho un dolce tipico; di famiglia; tradizionale; etc... perché le nonne non ho avuto modo di conoscerle, mia mamma bravissima ma non ha mai fatto un dolce in vita sua; ma anche le mie zie.. le mie cugine.. zero assoluto; tanti dolci ma tipici di Natale, niente... Da mia suocera avrei avuto tanto da imparare ma viviamo lontane!
E quindi ecco la difficoltà; è ovvio che la partecipazione a questi giochi non è obbligatoria ma mi spiaceva... possibile che io siciliana (che di dolci ne abbiamo per tutte le occasioni anche poco felici come avete visto tempo fà) non riesco a trovare un solo dolce che è nostra abitudine mangiare in questi giorni di festa?
Ma che sbadata sono... ovvio che c'è un dolce che non è mai mancato a casa mia... cioccolatini vari e torrone... ogni anno; ogni volta al ritorno dalla messa o dalle grandi giocate a carte con il parentado; a qualsiasi ora del giorno o della notte con la mia famiglia ci siamo sempre messi lì a terra, vicino l'albero per scartare i regali ma soprattutto per ingozzarci di torrone e cioccolato.
Da qui l'idea di farne un dolce unico stavolta.. cara Ornella so che non è niente di speciale o veramente tipico ma se chiudi un occhio e l'accetti, partecipo volentieri :-)
Indovinate chi l'ha mangiato?!
Carissimi ragazzi, con questa ricetta che è l'ultima dell'anno vi saluto, auguro a tutti un sereno Natale ed uno scoppiettante 2011!!!
Debora

27 commenti:

  1. E' proprio vero, adesso è Natale !!
    Mancava giusto il tuo particolarissimo dessert, un giusto
    incrocio di sapori che fanno a gara
    per tentarci uno più dell'altro !!
    Ed allora Buon Natale e felice Anno Nuovo !!!

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  2. Che tristezza ... l'ultima delizia
    del 2010 !!!! Allora aspetto con
    impazienza la prima del 2011 !! *__* Comunque un alberello così invitante, di cioccolato con mousse
    al torroncino non deve essere buono
    .... ma di più, molto di più !!!
    Un augurio enorme di Buone feste !!

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  3. Che delizioso alberello !!!
    Non sò se sia un dolce tipico ma di sicuro è invitantissimo e goloso
    tra torroncino e cioccolato c'è da leccarsi i baffi !!!
    Un abbraccio ed un mare di auguri per queste feste natalizie !!
    Carmela.

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  4. Cara Debora se l'accetto??? Sono bellissimi questi alberelli, ti ringrazio infinitamente!! Anche dalle mie parti venete non c'è un dolce che si prepara a Natale perché di solito c'è il pandoro o il panettone. Ma anch'io col parentado adoravo mangiare il torrone, la frutta secca, i datteri...: questi erano i dolci prima dei lievitati! Tanti cari auguri con tutto il cuore a te e famiglia di un sereno Natale e uno splendido 2011!!Baci!!

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  5. Tantisiimi auguri per un felice natale... tanto dolce!!! ;)

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  6. Ciao cara, ti rubo un pò di questo magnifico dessert e colgo l'occasione per farti tantissimi auguri di un felice e sereno Natale. Che l'anno nuovo ti porti tante cose belle. Un abbraccio

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  7. Che goloso questo dolcino, un'idea originale...complimenti!! Approfitto anche per farti i miei auguri per un sereno Natale e uno spumeggiante 2011!!! bacionii

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  8. Un mondo di auguri anche a te....

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  9. Buon Natel Debora...ci si "vede" l'anno prossimo.

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  10. @Melania
    @Marta
    @Carmela
    @Ornella (fiuuu.. grazie *-*)
    @Stefania
    @Viola
    @Puffin
    @Fabiola
    @Sandra
    grazie a tutte. Di nuovo auguroni e stop: finito il tempo! Ci si vede presto, baciotti.

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  11. Che bellissimo alberello, golosissimo ed
    invitante ... tra torroncino e cioccolato
    è più natalizio che mai !!!
    Tantissimi affettuosi auguri di buone feste a te e famiglia !!

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  12. @Auguri Veronica anche a te, grazie bella mi hai presa al volo... ora spengo tutto ci si vede. Bacioniiiiiiiii

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  13. E dulcis in fundo ... il dolce di Natale !
    Davvero simpatico questo alberello e con
    quella mousse al torroncino deve essere
    delizioso !!!
    Adesso ti faccio i migliori auguri di
    Buone Feste a te e famiglia e ti mando un
    abbraccio con affetto !!

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  14. Ma che bell'alberello natalizio !!
    Mi piace tantissimo e mi sà che in questi
    giorni te lo copio ... *__*
    E' quasi Natale e ti faccio i miei più
    cari auguri di Buone Feste a te e famiglia e ci rivediamo in questi giorni sul blog, bacioni !!

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  15. Che imbranata, mi sono dimenticata di firmarmi prima, sono STELLAMAR, ti rinnovo gli auguri e ci risentiamo quì
    sul blog, avrei voluto mandarti un e-mail
    ma devo essere antipatica alla rete, dopo
    i problemi che avevo avuto la prima volta
    avevo aperto un altra casella ma, aimhè,
    anche questa non mi fà più accedere ...
    non sò se magari c'è qualche virus o gli sono proprio antipatica io !! :-(((
    Dovrò riprovarci per ora AUGURONI da
    STELLAMAR !!

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  16. Bellissimi dolci, è vero, fanno proprio Natale!!! Tanti cari auguri a te e alla famiglia, bacioni!

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  17. Sono deliziosi! Buon Natale!

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  18. Tanti tanti tanti auguroni!Buon Natale!

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  19. Che meraviglie..immagino che a quest'ora non siano rimaste neanche le briciole.....buone feste, bacioni, Flavia

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  20. Approfitto del post per farti gli auguri, Natale è passato ma te li faccio di buone feste e di Buon anno!
    :D
    Un bacione dency^*^

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  21. Lo sò che sei ancora via.....ma non vedo l'ora di sapere se ti sono piaciuti i mercatini.......io li ho adorati......ti mando un abbraccio forte che vedrai al tuo rientro.....un bacino la stefy

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  22. Ma che sono belli e golosi!
    brqvissima Debora bell'idea!!
    un bacione e buon proseguimento di feste^_^
    baci Anna

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  23. ciao, passavo per invitarti a un gioco lanciato sul forum, se ti va di passare a vedere di che si tratta ecco il link

    http://zasusa.blogspot.com/2010/12/gioco-forum.html

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  24. @Grazie Valeria, ricambio di cuore gli auguri a te e tutta la tua famiglia. Baci e ci rivediamo anno nuovo.

    @Stellaaaa... mi spiace per tutti i disagi informatici ma non credo tu stia antipatica alla rete e perché mai poi?! Magari hai solo bisogno di un pc nuovo... se babbo natale è in ascolto che provveda.. oppure la befana dato che ormai Natale è passato :-) Ti ho scritto anch'io ma forse appunto non hai letto. Auguroni passati e futuri per un ottimo nuovo inizio anche a te, grazie Baci

    @Grazie mille Giulia, ricambio :-) Baci

    @Grazie Tania, anche a te ciaooo

    @Zebrina grazie mille e ricambio
    :-)

    @Già tornata dalle vacanze Flavia?! Grazie bella, anche a te, baci

    @Anche tu Cranberry, già finite le vacanze? Grazie mille, ricambio con affetto :-) Baci

    @Dolce Stefy a proposito dei mercatini ti ho scritto... comunque sì mi sono piaciuti. Un grandissimo abbraccio a te ed un ancor più grande arrivederci :-) Baci

    @Grazie Anna, ricambio di cuore. Baci

    @Grazie per l'invito Zasusa però mi spiace ma non potrò partecipare, sarà per un'altra volta magari. Ciao ciaooo

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  25. Auguri per un felice 2011, che sia un anno splendido, ricco di momenti e di opportunità!
    Un abbraccio
    Sabrina&Luca

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  26. Debora cara, questi dolcetti natalizi sono una tradizione che dovresti iniziare tu, ma quanto sono belli e buoni!
    Spero tu abbia passato un sereno Natale e che passerai un energizzante Capodanno ed un felicissimo 2011.
    Bacioni

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  27. @Sabrina & Luca grazie mille, ricambio con affetto il bell'augurio che mi avete fatto. Abbracci, Debora.

    @Gloria tesorino le tradizioni sono belle da tramandare... ma mai dire mai, grazie :-) Il Natale è andato benissimo, speriamo bene per il prosequio e ricambio gli aguri. Baci

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