(dosi valide per circa 500/600 gr)
Ingredienti:
300 gr di ciliegie; il succo di un limone; 200 gr di zucchero semolato; 500 ml d'acqua.
Preparazione:
Pulire e denocciolate le ciliegie; frullarle con il succo di limone e tenere da parte.
In un pentolino mettere l'acqua e lo zucchero; a fuoco dolce portare a bollore l'acqua sino a raggiungere una temperatura di circa 100°.
Versare lo sciroppo ottenuto sulla purea di frutta; amalgamare bene il tutto e far raffreddare a temperatura ambiente.
Porre poi in freezer per 2/3 ore.
Mescolare energicamente al fine di rompere tutti i cristalli di ghiaccio e far incamerare quanta più aria si riesce al vostro sorbetto.
Ripetere l'operazione per altre 3 volte ogni mezz'ora circa e servirlo subito.
Decorare come preferite.
Non so se anche stavolta il pc mi farà marameo o mi permetterà di pubblicare questo post.... tengo le dita incrociate e vi auguro un fresco e goloso buon fine settimana.
Un abbraccio, Debora.
P.S. Poche parole sul sorbetto, anzi una sola: Divino :-)
Con il caldo di oggi un fresco sorbetto è l'ideale !! ^__^
RispondiEliminaBuon weekend e lascia i problemi informatici alla prossima settimana, baci !!
Preferirei evitarmeli sempre :-)
Eliminagrazie cara in ritardissimo, baciotti
Considerami già lì, armata del mio cucchiaino personale !!
RispondiEliminaUn sorbetto alla ciliegia mi manca, il tuo è proprio da assaggiare... ^__*
Bacioni e buon weekend !!
Carmela.
Ok, tanto il porto d'armi non è necessario :-))
EliminaMercì e buon inizio, baciotti
Ma quella ciliegina messa lì è la tentazione iniziale... gnam, presa !! ^__^
RispondiEliminaUna fredda bontà !!!
Bacioni e buon finesettimana !!
Da qualche parte bisogna pur cominciare :-))
EliminaBaciotti, grazie
Sarà un caldo weekend, è meglio prepararsi con questo fresco sorbetto !! *__*
RispondiEliminaDi ciliegie è, per me, una invitante novità da provare...
Bacioni !! ^__^
Eh già, è stato un caldo w.e. :-))
EliminaBaciotti, grazie
Davvero una tentazione questo sorbetto !! ^__*
RispondiEliminaTi auguro un buon weekend, baci !!
Grazie ed a te buona nuova settimana :-)
EliminaAbbracci
Non faccio fatica a crederti, sarà divino !! ^__^
RispondiEliminaAlla ciliegia è raro trovarlo, di solito fragole e limone
la fanno da padrone, un motivo in più per provarlo !!
Buon fine settimana, baci da STELLAMAR.
Infatti lo è sia raro che divino :-))
EliminaMercì baciotti
Oggi abbiamo più di trenta gradi... immagino già il refrigerio che mi darebbe il tuo sorbetto... aaahhh !! *__*
RispondiEliminaBacioni e buon we !!!
Volevamo l'Estate?
EliminaCi hanno accontentati :-) baciotti grazie
Un sorbetto davvero rinfrescante e direi goloso, adoro le ciliegie e non avevo mai pensato ad un sorbetto; sei stata bravissima.
RispondiEliminaBacioni e sono contenta che sei riuscita a pubblicare questa ricetta. Grazie
Buon fine settimana
Grazie a te Claudia, byee
Eliminache buono questo sorbetto lo devo assolutamente provare, un abbraccio SILVIA
RispondiEliminaMi fa piacere :-) ciao
EliminaUn rinfrescante sorbetto non ci sta per niente male per finire (o iniziare come nel mio caso)
RispondiEliminala settimana !!
Bacioni !!
Non ci sta male no, anzi :-) abbracci, grazie
EliminaPer godermi gli ultimi giorni di mare, apprezzerei moltissimo la compagnia
RispondiEliminadi questo invitante sorbetto, inusuale alla ciliegia !! ^__^
Venerdì si comincia, di nuovo Roma... scusate se è poco !!! ^__*
Bacioni !!
Ti scusiamo tranquilla :-)))
EliminaBuon tutto, baciotti grazie
L'unica cosa che mi preoccupa di questo sorbetto è... l'effetto ciliegia !!
RispondiEliminaNon è che poi, preso uno, se ne vorrebbe subito un altro ?? ^__*
Un abbraccio e buon lunedì !!
Stranamente no, si mangia volentieri ma la quantità che scegli è sufficiente... forse ;-)
EliminaGrazie, abbracci
Con questo delizioso sorbetto inizio bene la settimana, non mi è
RispondiEliminamai capitato di provarlo a ciliegia ma è una mancanza che non
durerà molto... mi hai tentata !! ^__^
Baci e buon lunedì !!
Sono o non sono come dite una diavoletta tentatrice?!
EliminaEhehehehe, mercì baciotti
Fresco, fresco, un sorbetto adesso sarebbe l'ideale !!
RispondiEliminaBuono ed invitante come il tuo, sarebbe anche meglio ^__^
Baci !!
Indubbiamente :-)
Eliminagrazie, baciotti
Ahhh, oggi ci vuole proprio un bel sorbetto, fà un caldo !!!
RispondiEliminaMi piacerebbe provarlo alla ciliegia.
Un abbraccio ^__^ !!
Provalo allora chi te lo impedisce?! :-)
EliminaCaldo anche quiiiiiiiiii baciotti, grazie
Di solito ciò che è bello è anche buono, il tuo sorbetto sembra
RispondiEliminaavere entrambe le qualità... da provare !!
Buon lunedì, bacioni !! ^__^
Fortunato il sorbetto allora ad avere entrambe le qualità :-)
EliminaGrazie, abbracci
Sono abituato al classico al limone ma sono aperto a tutte
RispondiEliminale varianti, specie se così invitanti !! ^__*
Buon inizio settimana, spero che i problemi informatici siano
superati, ciao !!! ^__^
Mah... per il momento sembra di sì :-)
EliminaGrazie, ciaoo
A parte i problemi informatici, il sorbetto c'è, è si vede !!! ;-p
RispondiEliminaCon il caldo di questi giorni regala attimi di fresco... e non è poco !!
Baci e buon lunedì
Peccato però che come tutto ciò che sembra fresco, regala un'effimera sensazione di freschezza
EliminaBaciotti, grazie :-)
Un rinfrescante lunedì... con tanto di ciliegina, così si inizia bene !!! ^__^
RispondiEliminaCiao !!!
Sperando di finire altrettanto bene.... anche se venerdì è lontanissimo ancora Uffa
EliminaGrazie, ciao ciao
Tu odia pure i problemi informatici, intanto io amerò questo tuo
RispondiEliminafresco sorbetto !! :-p
Buon lunedì, baci !!
:-) par conditio
EliminaGrazie mille, baciotti
RispondiEliminaGrande post, devo provare!
La cucina è anche la mia passione nei tuoi articoli si può anche vedere! Saluti
Grazie, saluti
EliminaUn refrigerio doveroso con questo caldo, quando poi ci si mettono
RispondiEliminapure i computer a fare le bizze... una pausa è d'obbligo !!
Bye bye ^__^ !!
Per fortuna sembra che i problemi informatici siano passati.. il caldo invece ancora no :-)
EliminaByee