Totta Kitty... zia!!!

HELLO KITTY CAKE
(dosi valide per due stampi da 26/28 cm di diametro)
Ingredienti:
6 uova; 2 bustine di lievito per dolci; 2 yoghurt naturali da 125 ml cad; 4 misurini di zucchero semolato; 6 misurini di farina "00"; 2 cucchiai di cacao amaro; 2 pizzichi di sale; un vasetto di olio di semi; essenza di vaniglia q.b.
Farcia:
Mousse agli amaretti (dosi raddoppiate)
Bagna:
250 ml d'acqua; 6 cucchiai di zucchero semolato; qualche goccia d'essenza di limone.
Decorazione:
Pasta di zucchero; gel; colori alimentari e zucchero al velo q.b.
Preparazione:
La torta usata è una 7 vasetti e/o torta allo yoghurt vedi procedimento, con l'aggiunta del cacao e dell'essenza di vaniglia.
Ricordo che come misurino si usa lo stesso vasetto dello yoghurt e personalmente non li riempio mai sino all'orlo; mentre di olio ne uso sempre 1/2 bicchiere alla volta per torta.
Non è necessario bagnarla ma senza eccedere, si permette alla torta di mantenersi morbida per qualche giorno in più.
Portare a bollore l'acqua con lo zucchero e l'aroma; bagnare la torta con l'ausilio di un cucchiaio o pennello.
Come farcia ho usato la mousse agli amaretti ed ho usato sempre la stessa per ricoprirla esternamente prima di procedere alle decorazioni in pasta di zucchero.
Anche il vassoio è stato ricoperto da pasta di zucchero e completato con un nastrino di raso.
Per far aderire la pasta di zucchero al vassoio: cospargerlo di zucchero al velo e poi con un pennello intinto nell'acqua o in un liquore a scelta, spennellate l'intera superficie da ricoprire.
Il decoro è stato fatto con un foglio in plastica alimentare utile allo scopo.
Il vassoio va preparato qualche giorno prima rispetto alla torta, perché deve avere il tempo di asciugarsi.
La torta di compleanno preparata per la mia nipotina su sua esplicita richiesta, non potevo non accontentarla... già mi spiace non aver più potuto fare quella del fratellino, per cause di forza maggiore.
Sei brava come Buddy zia, ed è anche buona.... UH UH! 
Gentilissimi tesorucci miei ma non esageriamo :-)))... ovviamente riferito alla bravura, perché sul sapore sono d'accordo con loro!!
Un abbraccio e buon inizio nuova settimana, Debora.