(dosi valide per circa 35 biscotti)
Ingredienti:
180 gr di farina di cocco; 110 gr di zucchero semolato; 2 albumi (70/80 gr circa).
Preparazione:
Mescolare il cocco con lo zucchero.
Unire gli albumi ed amalgamare il tutto.
Fare dei mucchietti irregolari su lecccarda coperta da carta forno.
Porre in forno già caldo a 180° per 10/15 minuti.
Farli freddare per bene e poi spolverarli con zucchero al velo (omesso) o leggera colata di cioccolato fondente (omessa).
Una di quelle ricette segnate tanto tempo fa nell'apposito quadernetto, per cui risalire alla fonte è ormai impossibile, chiedo venia.
Ho preferito lasciarli al naturale perché sono già buoni così, senza bisogno d'aggiungere altro... forse anche troppo buoni, infatti finiscono in un attimo
:-)
Ovviamente deve piacervi il cocco, visto che si sente tantissimo e sono anche gluten free... cosa volere di più?!
Magari che non facessero ingrassare... va beh meglio che vi auguro il buongiorno, ai miracoli pensiamo prossimamente :-))
Un abbraccio alla prossima, Debora.
Mangiare e non ingrassare non sarebbe bello... sarebbe un miracolo !!! ^__^
RispondiEliminaMa per un attimo di piacere così invitante qualche grammo in più lo metterei...
Bacioni !! *__*
Bella forza.. tu parli di grammi in più, non valeeeeeeeeeeeee :-)))
EliminaBaciotti, grazie
Ma saranno al cocco ?? Dalle foto non si capisce... poco, di più !! :-p
RispondiEliminaBaci !!
Non so, saranno al cocco?!
EliminaBoh... forse :-))) baciotti grazie
Sarebbero adattissimi per una pausa caffè, da provare !! ;-P
RispondiEliminaUn abbraccio !!
Cocco e caffè.. stan bene insieme, provali :-)
EliminaBaciotti grazie
Però, davvero invitanti questi biscottini. Che siano al cocco non c'è dubbio... ^__* !!
RispondiEliminaUn abbraccio !!!
Solo perché ci sono le noci di cocco?!
EliminaAttenzione ragazzi, bonariamente parlando... prima o poi tornerà anche "Il sembra ma non è"... allenatevi quindi....
:-)) Baciotti, grazie
Ma dai, non fanno ingrassare... certo dipende quanti ne mangiamo, sembra difficile
RispondiEliminagustarne pochi !! ^__*
Ciao !!
Ok.. mi convinco...
EliminaNon fanno ingrassare, non fanno ingrassare... ma se ci sto lontana male non fa, prevenire è meglio che curare :-))
Baciotti
Semplici semplici, ma saranno una bontà specie per chi ama il cocco !!! Slurp :-p !!!
RispondiEliminaUn abbraccio da Carmela.
Detto bene.. semplici semplici ma terribiliiiiiiiiiii per coloro a cui piacciono :-)
EliminaAbbracci, grazie
Vedo benissimo questi dolcetti con la cioccolata calda, all'arrivo dei primi freddi.
RispondiEliminaMe ne ricorderò... ^__* !!
Buona giornata, ciao !!!
Anch'io... mi hai dato un'idea mica male :-)
EliminaGrazie, ciao ciao
che buoni, qui amano i dolci con il cocco, grazie per la ricetta e buona serata
RispondiEliminaGrazie mille buona giornata a te
EliminaSembrano davvero buoni questi biscottini, da provare !!
RispondiEliminaBacioni ^__^ !!
Non sembrano.. lo sono, ecco il guaio :-))
EliminaBaciotti grazie
Sarebbe giusto un attimo, il tempo che durerebbero se li avessi quì
RispondiEliminada assaporare !!! ;-P
Baci !!
:-))) Golosonaaaaa baciotti, grazie
EliminaBiscottini al cocco ?? Eccomi !!!! ^__^
RispondiEliminaLi divorerei in un battibaleno...
Bacioni !!!
Anche tu... non sapevo ci fossero tutti questi estimatori del cocco :-)
EliminaGrazie, baciotti
Buoni, semplici e... contagiosi, cosa si può volere di più ?!?! ^__*
RispondiEliminaUn abbraccio !!
Ehm... detto già nel post ma va bene anche un Lucano :-)
EliminaAbbracci a te, grazie
Un attimo (ma perchè solo uno ??) di piacere è sempre ben venuto !! *__*
RispondiEliminaBye bye !!
Ci credo :-))
EliminaGrazie bye bye
Ma basta un attimo per sgranocchiarli tutti ?? Meglio fare con
RispondiEliminacalma... gnam gnam !!! ^__*
Un bacio !!
Concordo.. prolungare il piacere al massimo :-)
EliminaBaciotti, grazie
Ottimi, ti copio la ricetta e magari aggiungo la copertura al cioccolato...
RispondiEliminase deve essere peccato di gola, che lo sia !!! *__*
Ciao !!!
Fidati... anche così sono già un BUON peccato di gola, poi fai tu :-))
EliminaGrazie, ciaooo
Deliziosi da provare questi biscottini, adoro il cocco e non
RispondiEliminame li posso far mancare !! :-P
Bacioni, ciao !!!
Allora no non puoi farteli mancare :-))
EliminaMerì, abbracci
Meglio che rimangano in fotografia, non sarei contenta fino a quando
RispondiEliminanon li avrei finiti !! Gnam gnam :-P !!
Bacioni !!!
Pensa te che le fotografie invece le ho fatte io con il loro odore tentatore sotto il naso :-))
EliminaBaciotti, grazie
Stuzzicanti i tuoi biscotti, con il cocco vado d'accordo, li potrei provare.
RispondiEliminaUn abbraccio *__* !!
"Con il cocco vai d'accordo"... significa che non avete mai litigato o discusso?!!!
Elimina:-)))) Abbracci, grazie
Una piacevole tentazione questi biscotti... tanti attimi di piacere !!! *__*
RispondiEliminaBacioni !!
Tanti attimi finché durano :-) Baciotti, grazie
EliminaChe siano al cocco non è in dubbio, visto anche il contenitore,
RispondiEliminaperò un pò di copertura al cioccolato, io l'aggiungerei... ;-P !!
Un abbraccio da STELLAMAR.
Fallo.. mica te lo proibisco :-)))
EliminaAbbracci, grazie