(dosi valide per 35/40 biscotti)
Ingredienti:
180 gr di farina "0"; 100 gr di burro; 60 gr di zucchero di canna grezzo; un tuorlo d'uovo; un cucchiaino di vaniglia in polvere (non vanillina); la scorza grattugiata di un limone; zucchero al velo q.b.
Preparazione:
Fate ammorbidire il burro a temperatura ambiente.
Setacciate la farina con la vaniglia, disponetela a fontana e mettetevi al centro il burro; lo zucchero; il tuorlo e la buccia del limone (solo la parte gialla).
Impastate ed avvolgete la massa in un tovagliolo umido.
Lasciatela riposare mezz'ora in un luogo fresco o nella parte meno fredda del frigorifero.
Riprendete la pasta, stendetela con il mattarello allo spessore di 5mm circa e con il tagliapasta dentellato ritagliate tanti dischetti.
Con il tagliapasta liscio incidete al centro il biscotto. Continuate così sino ad esaurimento dell'impasto, riutilizzando anche i ritagli.
Adagiate i biscotti sulla placca coperta da carta forno o imburrata ed infarinata e fateli cuocere in forno preriscaldato a 180° per 10/12 minuti.
Staccate i canestrelli ancora caldi con una spatola e disponeteli su un piatto da portata.
Non appena si saranno freddati cospargerli con abbondante zucchero al velo e serviteli.
Buongiorno a tutti, le vacanze sono finite o meglio dire volate vie e quindi rieccoci qui...:-(
Voi tutto bene, come state?
Una piccola golosità per ricominciare, un abbraccio Debora.
Bye alla prossima.
Bentornata !!! ^__^
RispondiEliminaE' davvero triste ritornare a casa dopo le vacanze ma purtroppo bisogna tornare alla vita di tutti i giorni. Con un tuo dolce canestrello tutto può essere più sopportabile... magari più di uno !!!
Bacioni !!!
Bentrovata a te cara :-)
EliminaNon è triste tornare a casa, anzi.. è solo triste aver finito le vacanze uffa..
Serviti pure, grazie baciotti
Eccoti di nuovo con le tue bontà !!! *__*
RispondiEliminaVedo che le vacanze ti hanno fatto bene visto che ci proponi una golosa bontà
tanto per ricominciare !!! Ed io mangio... gnam gnam !!
Baci !!!
P.s. Controlla la posta..
Beh se speravi d'esserti liberata di me... non è andata bene eheheh (scherzo)
EliminaEcco di nuovo anche te con la tua carineria, grazie mille.
Baciotti
Finite davvero... e anche da un pò !!!
RispondiEliminaCi volevano proprio questi deliziosi canestrelli per ricominciare !!
Ben tornata, ciao !!! ^__^
Bentrovato, grazieee.
EliminaSono finite davvero?! Oh :-((
Sembravano così lunghe ma, ahimè, sono passate subito !! Il problema è che
RispondiEliminain vacanza si stà troppo bene...
Consoliamoci con il piacere di ritrovarci e, magari, con qualche buon canestrello... ^__^
Un abbraccione !!!
Ritrovarvi infatti è molto più che una semplice consolazione :-)) grazie mille...
Eliminae si ricomincia il conteggio, quanto manca a Natale?! Eheheh
Un abbraccio a te
Ci voleva il tuo tocco di dolcezza per ricominciare ed archiviare (peccato !!!)
RispondiEliminale vacanze !! ^__* Molto invitanti i tuoi canestrelli, un classico intramontabile !!
Un bacione *__* !!!
Peccato sì... si torna ad archiviare tutto sobbbbbbbb :-)
EliminaGrazie mille, un baciotto
Le cose belle, si sa, durano poco ma anche per le cose buone, come i tuoi biscottini, la vedo dura !!! *__* Bentornata con le tue bontà !!
RispondiEliminaBaci !!
Bentrovata a te con la tua gentilezza, grazie mille e sì... mi sa che hai ragione: le cose belle e buone durano poco sigh.
EliminaBaciotti
Avevo proprio voglia di un dolce consolatorio per rimettermi in riga, tanto oramai per
RispondiEliminala linea se ne parla tra un anno... ;-p !!!
Bentornata, ciao !!!
Come disse Luca una volta... anche se curva sempre una linea è... :-)))
EliminaBentrovata grazie, baciotti
Vacanze ?? Non mi sembra nemmeno di averle fatte, ho ricominciato da due settimane e....
RispondiEliminatornerei in ferie !!! Comunque bisogna rassegnarsi e andare avanti, certamente una manciata
dei tuoi canestrelli (uguali !!) aiuterebbe !! ^__*
Un abbraccio !!
Tornata da 2 gg e sono nelle tue stesse condizioni... siamo sicuri che le vacanze le abbiamo veramente già fatte?!
EliminaMah.... :-)))
Grazieeee baciotti
Come ti dicevo, quest'anno vacanze in economia, al massimo qualche weekend
RispondiEliminaspero però di rifarmi... mi sono molto riposatae quindi il ritorno è stato
abbastanza indolore ma con il conforto dei tuoi biscottini può esserlo di più !!
Bacioni ^__^ !!
Sai che nonostante tutto devo dirti beata te?
EliminaIl mio ritorno è stato da panicooooooooooo... auguri per il prossimo futuro vacanziero ;-)
Un baciotto grazie
Vacanze finite ma la voglia di rubare gli ultimi scampoli di Estate rimane...
RispondiEliminaqualche bagnetto proverò ancora a farlo !!! *__*
Buoni i tuoi canestrelli, da piccola ne mangiavo tantissimi e ci giocavo come
se fossero stati anelli.
Bacioni !!
Buon bagno cara :-)
EliminaDa piccoli mi sa che tutti li usavamo come anelli, in effetti si prestano tanto bene ehehehe.
Grazie, baciotti
Ehilà, ritorni e lo fai con questi deliziosi biscotti ?!?! ^__^
RispondiEliminaVa bene che oramai la dieta bikini è finita ma diamoci un contegno.
Ne prenderò solo qualcuno per la colazione e...la merenda !! ^__*
Bacioni !!
Esiste anche la dieta bikini?! Puahhh :-)))
EliminaPrendi quelli che vuoi, grazie baciotti
Bentornata. Eh...devono finire se poi sene vogliono godere di nuove.Addento un canestrello e vado.
RispondiEliminaHai ragione... per apprezzare il nuovo è giusto che il vecchio abbia fine.
EliminaGrazie, ciao
Ciao !!! ^__^ Finite le vacanze ricominci subito con le dolci tentazioni...
RispondiEliminaquanto mi sono mancate !!! *__*
Un abbraccio, Carmela !!
Io o le tentazioni?!
Elimina;-)) Ben tornata a te, baciotti grazie
Allora cominciamo subito con le golosità... accetto la sfida, li mangio tutti !!!
RispondiEliminaGnam gnam... *__* !!
Bacioni !!!
Ops... non ne hai lasciato davvero nessuno :-))
EliminaBentrovata, un baciotto
Buoni i canestrelli !! ^__^
RispondiEliminaVacanze finite ma la voglia di coccolarsi rimane...
Ciao !!
Quella sempre, è inesauribile :-)
EliminaBen trovato, ciaoo ciaoo
Biscottini da provare per una piacevole colazione, brava come sempre !! *__*
RispondiEliminaBacioni da STELLAMAR.
Gentile come sempre cara, graziee baciotti
EliminaRicordi di infanzia, con i canestrelli ci facevamo colazione... BUONISSIMI !!! ^__^
RispondiEliminaBacioni !!
Ricordi condivisi :-))
EliminaBaciotti
Che eleganza !! Una bella foto per invitanti pasticcini, non solo da tè... ^__*
RispondiEliminaBacioni !!!
Grazie per il complimento cara :-)
EliminaBaciotti a te
Un bel dolcetto per ricominciare, sembrano uguali agli originali, tutti da sgranocchiare !!
RispondiEliminaBye bye ^__^ !!
Serviva sin da subito la carica no?! Grazie mille, ciao ciao..ops bye bye ;-)
EliminaI canestrelli sono un classico dei biscotti, i tuoi sono davvero belli e scommetto
RispondiEliminache saranno buonissimi !! :-p
Bacioni !!!
Ehm erano tesorina... da quando sono tornata non ho ancora ricominciato a cucinare :-)
EliminaBaciotti, grazie