Chez Denci

OMINI DI PAN DI ZENZERO (dosi valide per 20 pz. circa) Ingredienti:. 160 gr di farina "00"; 40 gr di zucchero; 50 gr di burro morbido; 40 gr di miele; un uovo; 1/2 cucchiaino di bicarbonato; un pizzico di sale; un cucchiaino di zenzero macinato; 1/2 cucchiaino di cannella in polvere; un pizzico di noce moscata grattugiata; un pizzico di pepe nero; un pizzico di chiodi di garofani pestati; acqua fredda; zucchero al velo e colorante alimentare q.b. Preparazione: In una capiente ciotola mescolare bene la farina con le spezie, il bicarbonato ed il sale. A parte lavorare il burro con lo zucchero sino ad ottenere un composto ben montato e spumoso. Aggiungere l'uovo leggermente sbattuto ed il miele che avrete prima scaldato a bagnomaria per renderlo più fluido e continuate a lavorare. Unire le polveri un po' alla volta ed amalgamate bene il tutto. Avvolgere l'impasto con della pellicola trasparente e lasciatelo riposare in frigorifero per mezz'ora più o...

La sorpresa © Gli occhi scuri e profondi di Gabriella, si aprivano stanchi sul suo viso sfiorito. Due gocce di petrolio in contrasto ad una pelle bianchissima, quasi diafana. I capelli neri, avevano iniziato a striarsi di ciocche argentate, ed i suoi ricci non compivano più delle perfette piroette. La donna fece scorrere due dita sulle rughe intorno alla bocca ed agli occhi, promemoria di ogni sorriso ed ogni lacrima caduta. Si fissò alla specchio e provò a richiamare alla memoria l’immagine di sé, nel fiore degli anni, quando camminava per la strada percependo ogni sguardo che le si posava addosso, quando si crogiolava nel calore della sua ingenua vanità. Il suo aspetto era stato croce e delizia della propria esistenza. Cresciuta in un paesino troppo stretto per contenere lei ed i suoi sogni, era scappata seguendo una zia chiamata a lavorare lontano. Da subito aveva notato la differenza tra la vita sempre uguale del paese e quella frenetica della città. Tutto e...

AMERICANO (dosi valide per 150 ml) Ingredienti: 50 ml di Campari; 50 ml di Martini rosso; 50 ml di soda; la scorza di un limone; una fettina d'arancia e ghiaccio q.b. Preparazione: Riempite il tumbler di ghiaccio  e mescolate con un cucchiaio lungo sino a far raffreddare il bicchiere. Eliminate l'eventuale acqua che si è formata , poi versate i liquori  e mescolate. Strofinate la scorza attorno al bordo del bicchiere e fatela cadere dentro. Guarnite con una fettina d'arancia e servite subito. L'americano, mitico drink amato da James Bond in "Casino Royale" è fatto solo con ingredienti italiani. All'inizio del '900 era conosciuto come cocktail Milano/Torino; in epoca fascista però, fu ribattezzato in onore del pugile Primo Carnera, campione mondiale dei pesi massimi  a New York nel 1933, detto appunto "L'Americano". Un cocktail per augurarvi buone feste e buone vacanze per chi le fa... dei sogni da scartare e trovare nei r...

Lo scapestrato © Qualcuno tossì nel silenzio della notte, strappando Lorenzo al suo sogno: non era successo niente, si preparava come al solito per affrontare una tipica giornata fatta di lavoro, sesso, amici, sesso, Katy, sesso. Spalancò gli occhi, sussultando sullo stretto sedile del sovraffollato autobus che lo stava riportando a casa, la stessa da cui si era allontanato 10 anni prima. Si guardò intorno e si sentì mancare l’aria. Si spinse i palmi delle mani sugli occhi e provò a recuperare le ultime immagini del sogno a cui era stato sottratto. Roberto, il padre di Lorenzo, era solito ripetergli « Tua madre t’ha fatto di corsa, per questo non puoi fare a meno di scappare ». Glielo aveva detto quando, per non fare la recita di natale alle elementari, era sfuggito alla sorveglianza delle maestre, rifugiandosi a casa dei nonni. Glielo aveva ripetuto quando aveva mollato l’Università per inseguire il sogno di fare il cantante, e non si era risparmiato di ricordarglielo ...

OLIVELLE DOLCI (dosi valide per 50 pz.) Ingredienti: 50 mandorle pelate intere; 250 gr di marzapane; 300 gr di cioccolato bianco; granella di cioccolato al latte q.b. Preparazione: Prelevare un po di marzapane alla volta ed appiattirlo con le mani; inserire al centro una mandorla e ricoprirla interamente dando al dolcetto una forma ovale. Sciogliere a bagnomaria il cioccolato bianco e con l'aiuto di 2 forchette rivestire l'oliva di marzapane e mandorla. Far solidificare a temperatura ambiente e prima che questa operazione sia del tutto conclusa, decorare con granella di cioccolato al latte. Servire dentro gli appositi pirottini di carta o confezionare in modo diverso se li si vuole regalare. Piccole dolcezze da mangiare tra una chiacchiera e l'altra, durante la pausa caffè, nonché semplicissime da fare. Perfette come pensierino homemade e capaci di consolare all'occorrenza come voi stessi avete visto.. ops letto nell'apposita storia correlata :-) U...

L'amicizia © La temperatura era calata vertiginosamente nell’ultima settimana. Nonostante le belle giornate di sole, non si poteva andare in giro senza sciarpa, guanti e cappello ad intrappolare il calore generatosi dai pesanti cappotti.  La sera, poi, il freddo diventata talmente denso da impedire di camminare con scioltezza. Melania si era accucciata come meglio poteva dentro ai suoi strati di lana, provando a mettere al riparo più pelle possibile. Avanzava  a passo spedito con la sciarpa avvolta fino sopra al naso ed il cappello calato sulle sopracciglia. Le braccia strette sul petto e le mani incastrate sotto le ascelle. Più volte represse l’istinto di scoprire il polso e controllare l’orario. Si era decisa all’ultimo minuto e sperava di fare in tempo. Melania aveva 32 anni, una laurea in Linguistica, un ex marito, due cani, pochi amici ed una passione: l’amore. Lei si innamorava, sì e no, almeno due volte al mese. Da quando aveva divorziato da Alfio, c...