lunedì 17 giugno 2013

Totta Kitty... zia!!!


HELLO KITTY CAKE
(dosi valide per due stampi da 26/28 cm di diametro)
Ingredienti:
6 uova; 2 bustine di lievito per dolci; 2 yoghurt naturali da 125 ml cad; 4 misurini di zucchero semolato; 6 misurini di farina "00"; 2 cucchiai di cacao amaro; 2 pizzichi di sale; un vasetto di olio di semi; essenza di vaniglia q.b.
Farcia:
Mousse agli amaretti (dosi raddoppiate)
Bagna:
250 ml d'acqua; 6 cucchiai di zucchero semolato; qualche goccia d'essenza di limone.
Decorazione:
Pasta di zucchero; gel; colori alimentari e zucchero al velo q.b.
Preparazione:
La torta usata è una 7 vasetti e/o torta allo yoghurt vedi procedimento, con l'aggiunta del cacao e dell'essenza di vaniglia.
Ricordo che come misurino si usa lo stesso vasetto dello yoghurt e personalmente non li riempio mai sino all'orlo; mentre di olio ne uso sempre 1/2 bicchiere alla volta per torta.
Non è necessario bagnarla ma senza eccedere, si permette alla torta di mantenersi morbida per qualche giorno in più.
Portare a bollore l'acqua con lo zucchero e l'aroma; bagnare la torta con l'ausilio di un cucchiaio o pennello.
Come farcia ho usato la mousse agli amaretti ed ho usato sempre la stessa per ricoprirla esternamente prima di procedere alle decorazioni in pasta di zucchero.
Anche il vassoio è stato ricoperto da pasta di zucchero e completato con un nastrino di raso.
Per far aderire la pasta di zucchero al vassoio: cospargerlo di zucchero al velo e poi con un pennello intinto nell'acqua o in un liquore a scelta, spennellate l'intera superficie da ricoprire.
Il decoro è stato fatto con un foglio in plastica alimentare utile allo scopo.
Il vassoio va preparato qualche giorno prima rispetto alla torta, perché deve avere il tempo di asciugarsi.
La torta di compleanno preparata per la mia nipotina su sua esplicita richiesta, non potevo non accontentarla... già mi spiace non aver più potuto fare quella del fratellino, per cause di forza maggiore.
Sei brava come Buddy zia, ed è anche buona.... UH UH! 
Gentilissimi tesorucci miei ma non esageriamo :-)))... ovviamente riferito alla bravura, perché sul sapore sono d'accordo con loro!!
Un abbraccio e buon inizio nuova settimana, Debora.

42 commenti:

  1. Capisco l'entusiasmo della nipotina, nonostante i miei, non più verdi, anni la riceverei volentieri
    anch'io una torta così !!! ^__*
    Bacioni e buon lunedì !!

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    1. Buon giovedì tesorina e per la torta... provvedi o lancia l'appello a chi di dovere :-)
      Grazie mille, un baciotto

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  2. Davvero complimenti alla zia, esaudire un desiderio così carino,
    ha sicuramente dato tanta gioia !!
    Buon lunedì, ciao !!! ^__^

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    1. La zia ringrazia... tanto io il mio grazie l'ho già avuto dalla piccola :-)))
      Buon oggi ciaoo

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  3. Ma come si fà a non accontentarla ??? ^__^
    Ci sei riuscita, al solito, benissimo e con quella farcia
    avrai accontentato anche i più grandicelli !!
    Bacioni e buon lunedì !!

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    1. Solo cause di forza maggiore avrebbero potuto impedirmi d'accontentarla :-)
      La farcia è stata apprezzata da tutti, grazie buon proseguimento, baci

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  4. Mi piace davvero tanto, soprattutto il vestitino è carinissimo !!
    Certamente la piccolina non sarà rimasta delusa... avercene zie così
    brave !! ^__^
    Bacioni !!

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    1. Sono contenta che ti piaccia il vestitino sopratutto.. è anche la mia parte preferita dell'intero insieme :-)
      Un baciotto, grazie

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  5. Ma quanto ti vorrà bene la nipotina... avere una zia così "dolce"
    è un bellissimo regalo !! ^__*
    Certo che con la farcitura di venerdì... ce da leccarsi le dita !!
    Un abbraccio e buon inizio settimana,
    Carmela.

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    1. Quasi a fine settimana.. molto meglio :-)
      Per fortuna lei ed il fratellino non si fanno comprare e sono affettuosi con tutti gli zii ma grazie mille lo stesso.
      Un abbraccio

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  6. Confesso che sono anch'io una fan di Hello Kitty, il mio lato infantile
    non è completamente assopito... ^__^ !!
    Bellissima torta ed auguri alla piccolina !!
    Baci !!

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    1. Il lato infantile di ciascuno di noi non deve MAI essere assopito... ti capisco :-)
      Grazie, grazie baciotti

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  7. ad una richiesta così non si può dire di no !! Oltretutto con quei complimenti...
    viene voglia di darsi da fare !! ^__*
    Un bacione da STELLAMAR.

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    1. I complimenti sono arrivati dopo averla già fatta.... ma quanto sono stati carini quando me l'hanno chiesto?! :-)))
      Un baciotto, grazie

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  8. Se vuoi accontentare anche me... mi prenoto per il mio compleanno !! *__* Deve anche essere parecchio buona oltre che bella, brava !!
    Buon lunedì !!

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    1. Tesorina ma volentieri se solo fossimo vicine, sorry :-)
      Un baciotto, grazie

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  9. Pur essendo una torta decorata per una piccolina( a proposito, auguri)
    è decisamente elegante e vista la farcitura, promette di essere anche
    tanto buona !! *__*
    Buon lunedì, un bacione !!

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    1. Grazie per tutto cara e buon oggi :-)
      Un baciotto
      P.S. Buona, buona yess ehehe

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  10. Se la richiesta era questa, beh, l'hai certamente accontentata !!
    Davvero una bella torta, complimenti !! ^__^
    Baci !!

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    1. Grazie 1000 :-) lieta ti piaccia, baci

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  11. Lo sapevo che già la mousse agli amaretti faceva ben sperare, non sapevo
    però quanto bella l'avresti fatta questa torta !!! ^__^
    Iniziamo questa infuocata settimana, tardi è arrivato ma poi si è riscattato,
    caldo a tutto spiano !!
    Baci !!

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    1. Sei gentile grazie mille...
      Per il caldo lasciamo perdere va, hai ragionissima sigh :-)
      Baciotti

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  12. Ricordando le altre torte, anche questa non poteva che essere
    così bella. Oramai anche i nipotini vanno a colpo sicuro... ^__* !!
    Un caloroso ciao !!

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    1. Sperando di non deluderli magari alla prossima occasione :-)
      Grazie mille, baciotti

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  13. Le torte decorate ti riescono proprio bene, sarà che sono regali
    speciali ma l'amore nel farle si vede tutto !! *__*
    Buon inizio settimana, ciao !!

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    1. :-)) gongolo, grazie mille per quello che hai detto.
      Un baciotto e buon oggi

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  14. Con questa torta faresti felice anche mia nipote, da zia mi potrei impegnare
    ma non credo proprio di essere all'altezza, peccato !!
    Un baciotto e buon lunedì !! ^__^

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    1. Perché no Erica????
      Lo pensavo anch'io prima di provarci e ricordo sempre che la mia prima torta, quella bianca ed azzurra natalizia è stata fatta usando degli stampini... provaciiiiiiiii :-)
      grazie, baciotti

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  15. wow... le mie nipoti potrebbero mangiarmi di baci se facessi loro una torta del genere
    bravissima

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  16. Una meravigliosa torta, certamente sarai la zia preferita...
    anch'io mi farei conquistare !! ^__*
    Ciao e buona, accaldata, giornata !!

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    1. No... siamo tutti zii allo stesso livello e questo mi fa molto più piacere :-)
      Grazie, ciao e buona fresca giornata (San Condizionatore)

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  17. Manco per un pò e vedi che bella sorpresa trovo !! ^__^
    Non mi dispiacerebbe avere una torta così al compleanno,
    Hello Kitty piace anche a me !!
    Bacioni !!
    P.s. Anelavamo il caldo ma adesso ce ne è fin troppo !!

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    1. Se non ricordo male sei in Toscana, quindi anche con te c'è il problema della distanza sorry :-)
      P.S. Concordoooooooooooooooooo mai una via di mezzo sigh
      Grazie, abbracci

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  18. Ricordavo le torte precedenti ma ogni volta riesci a farle più belle !!
    La nipotina sarà strafelice di poterti "ordinare" la torta che vuole e
    anche i genitori saranno contenti di poter gustare questa bontà !! ^__*
    Un abbraccione !!

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    1. La richiesta esplicita della piccolina ha reso molto più felice me :-))
      Un baciotto, grazie

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  19. Immagino la gioia della nipotina davanti a questa meraviglia,
    come dice una pubblicità, vederne la reazione non ha prezzo... ^__^ !!
    Un abbraccio !!

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    1. Per tutto il resto c'è M.C :-)))
      Assolutamente d'accordo, vederla con quel faccino non ha avuto prezzo
      Un abbraccio, grazie

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  20. Se fossi una bambina la apprezzerei per Hello Kitty ma, da adulto,
    l'apprezzo per la ricca farcitura che non deve essere per niente
    male !!! ^__*
    Buona giornata, bye bye !!!

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    1. La farcia non è affatto male infatti però anche gli adulti l'hanno apprezzata in toto ... non farti fuorviare dal colore :-))
      Grazie mille, byee

      P.S. A domani, abbracci

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  21. non la mangiate: è troppo bella!! Un abbraccio SILVIA

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    1. Troppo tardi.. ma grazie mille lo stesso :-)
      Byeeee

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