venerdì 24 maggio 2013

Desiderio... di belle giornate!!!


PATATE AL CARTOCCIO
(dosi valide per 4 persone)
Ingredienti:
200 gr di patate da circa 50 gr ciascuna; 20 gr di burro; 2 cipollotti o una cipolla; sale; pepe; rosmarino e timo (freschi o in polvere) q.b.
Preparazione:
Affettare sottilmente le patate e disporne una per sacchetto adatto alla cottura in forno; completate con i cipollotti o la cipolla tagliata finemente; le spezie e pochi fiocchi di burro.
Chiudere il sacchetto, scuotere il più possibile in modo che i sapori si distribuiscano bene e mettere in forno già caldo a 180° per 30 minuti circa.
Sfornare e servire.
Ricordarsi di forare il sacchetto in più punti, non a contatto con il cibo per permettere la fuoriuscita del vapore.
Nel caso in cui non abbiate l'apposito sacchetto potete usare dei quadrati di carta forno, dove disporrete le patate in 2 file, leggermente sovrapposte; i cipollotti o la cipolla sopra ed infine le spezie.
Chiudete i lembi della carta forno sulle patate e sigillatele con una chiara d'uovo un po' sbattuta.
Ho simulato un pic nic... perché la Primavera così strana di quest'anno mi ha proprio stancata, sbalzi di temperatura allucinanti; pioggia e sole; freddo o caldo nel giro di pochi minuti senza nessuna coerenza e continuità.... bleah!
Un abbraccione, buon w.e. "nonostante tutto" :-)
Debora

44 commenti:

  1. Io ultimamente sono monotematica.. ridotta a parlare solo del tempo, ma ormai non se ne può davvero più! figurati per una come me che vivrebbe 360 gg l'anno in spiaggia!
    andiamo di patatine al forno allora..
    buone sempre.. e calde ;-)
    baci

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    1. Come ti capisco Luisa :-) grazie, ciaoo

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  2. Proprio non vuole arrivare questa primavera...anche io simulo i picnic sul tappeto davanti al divano, ma prima o poi arriverà l'estate! :)

    Ottimo sistema per cucinare le patate a cui non penso mai! :)

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    1. Speriamo Loredana intanto arrangiamoci :-)

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  3. Che buone! Quanto alla primavera...beh...piuttosto pazza direi.

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    1. Mica solo pazza... proprio anomala!! :-)

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  4. Primavera ?? Non l'ho ancora vista !!
    Sembra davvero che i picnic quest'anno si debbano fare in salotto
    certamente con queste gustose patate !!
    Buon weekend, baci !! ^__^

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    1. Nemmeno io.. tranne rarissimi e sporadici momenti :-)
      Abbracci, grazie

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  5. Anche quì il tempo è pazzerello, si passa da giornate estive e sole caldo
    a violenti ed improvvisi acquazzoni, almeno qualche bagno l'ho già fatto
    e per il picnic mi organizzo... patate comprese !! ^__^
    Bacioni e buon we !!

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    1. Beata te che hai già fatto qualche bagno... anch'io ma di pioggiaaaaa unguaaaa
      :-) Baciotti

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  6. Ci vuole davvero qualcosa di caldo in questa Primavera...
    non sono ancora riuscita ad abbandonare il piumino, ci stò
    ancora troppo bene, mattina e sera soprattutto !!
    Buon weekend(?!?!) baci !! ^__^

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    1. Assolutamente d'accordo con te....mattina e sera fa proprio freddo :-)
      Un baciotto

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  7. Verrà il tempo dei picnic, nel frattempo mi organizzo per queste patate
    così mi faccio trovare pronta !! ^__^
    Bacioni e buon finesettimana... comunque sia !!

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    1. Se continua così... magari si farà un bel pic nic a Natale.... ma tanto chi ha fretta?!
      :-)) Baciotti

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  8. Per una bella gita... indoor le patate vanno benissimo !!
    Magari con una bella grigliata fuori il balcone... ^__*
    Bacioni e buon we !!

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    1. Un balcone con tanto di tetto spiovente sopra la testa o è vana comunque l'alternativa ;-)
      Baciotti

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  9. Una Primavera davvero pazza ma non per questo si può rinunciare alle scampagnate
    in allegria !! Basta portare un ombrello ed avere casa vicino... ^__* !!
    Ciao e buon we !!

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    1. Una comodissima gita fuori porta... ma proprio fuori dalla porta di casa però :-)))
      Ciao ciao

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  10. Con il freddo di questi giorni un bel cartoccio caldo e goloso ci sta bene... ^__* !!
    Buon weekend... speriamo !!
    Bye bye !!!

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    1. Vale per il prossimo Luca?! Eheheh
      Byee

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  11. Davvero non si capisce più questo clima instabile, consoliamoci almeno a tavola
    per i picnic c'è tempo !! ^__^
    Bacioni e buon we !!
    P.s. Se hai visto la chiesa dell'avatar non eri molto lontana da casa mia
    peccato non fossi lì, prima o poi... ^__^ !!

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    1. Era agosto di qualche anno fa... forse non ti conoscevo nemmeno... ma prima o poi chi lo sa?!
      :-) Baciotti

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  12. Più che gite fuori porta mi sta venendo voglia di fare le patate
    sul fuoco di un camino... ^__^ !!
    Comunque buon weekend e bacioni !!

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    1. Ehehehe... meglio Valeria, vengono più buone
      Baciotti

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  13. Una ricetta buona e sfiziosa per le gite e non, prima o poi
    ci lamenteremo per il caldo... ^__* !!
    Bacioni, buon we !!

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    1. Lo so che presto ci lamenteremo del caldo.... ma godersi la Primavera fantasma non sarebbe male, anzi :-)
      Abbracci

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  14. Alle patate aggiungerei delle belle salsicce al barbecue, il massimo per un picnic !!
    Verrà il momento adatto, preparo la griglia !!
    Bacioni e buon fine settimana !! ^__^

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    1. Magari porta bene chissà :-)
      Abbracci

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  15. Semplicemente buone le patate al cartoccio e non c'è bisogno di andare in gita
    per poterle gustare, altrimenti ne passerebbe tempo...
    Un abbraccio !! ^__^

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    1. Avoja se ne passerebbe del tempo :-))
      Baciotti

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  16. Fare le patate così è una buona idea, saporite ed aromatiche accompagnano
    perfettamente ogni piatto. Per i picnic dobbiamo ancora aspettare che questa
    Primavera si decida !! ^__^
    Ciao e buon fine settimana !!

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    1. Si deciderà?
      Tra un po' sarà Estateeeeeeeeeee uffa :-)
      Ciao ciao

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  17. Tutti raffreddati, bimbetto di otto mesi compreso... meglio buttrasi su tuo delizioso cartoccio di patate :)

    buon week end bella

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    1. Auguri di pronta guarigione per voi ed il bimbo :-)
      Grazie, buona nuova settimana ciaooo

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  18. Un bel cartoccio caldo caldo, nell'attesa della Primavera noi mangiamo... con gusto !!
    Baci !!!

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    1. Mi sa che ormai ci conviene aspettare direttamente l'Estate :-)
      Un baciotto

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  19. Tanto sapore non guasta mai, una buona idea da copiare... tempo permettendo !!
    Ciao !!

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    1. E se il tempo non permette, passiamo oltre :-)
      Abbracci

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  20. Il desiderio c'è tutto, le patate si preparano in poco tempo, mancano
    solo le belle giornate !! E sarebbe quasi ora !!
    Baci ^__^ !!

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    1. Beh non so da voi ma qui continua ad essere brutto e freddo, quindi W i piatti caldi :-)
      Baciotti

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  21. Oggi il desiderio sembra quasi realizzato, speriamo che duri...
    con questo bel cartoccio ci possiamo, eventualmente, consolare !!
    Baci !!

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    1. Ma non si può più un giorno sì e l'altro no, uffa :-)))
      Abbracci

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  22. Verrà l'occasione per fare una bella gita, patate
    preparatevi !! ^__*
    Baci !!

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    1. Patate avvisate, mezze salvate :-)))
      Abbracci

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