lunedì 29 ottobre 2012

Un ricco... dolcetto!!!


GALLETTE DI HALLOWEEN
(dosi valide per circa 60 pz.)
Ingredienti:
200 gr di farina "00"; 100 gr di burro fuso; 100 gr di zucchero semolato; 2 tuorli d'uovo; la scorza grattugiata di 1/2 limone; un pizzico di sale; miele fluido q.b.
Preparazione:
Fondere il burro con la scorza di limone, lasciatelo leggermente intiepidire.
Setacciate la farina con lo zucchero ed il sale; fate la fontana e mettete al centro il burro fuso ed i tuorli d'uovo.
Amalgamate senza lavorare troppo l'impasto sino ad ottenere un composto omogeneo.
Avvolgetelo nella pellicola trasparente e lasciatelo riposare per mezz'ora in frigorifero.
Su un piano leggermente infarinato, stendete la sfoglia  abbastanza sottile e con una formina adatta o un cerchietto di circa 5 cm di diametro ricavate i vostri biscotti.
Nel caso in cui usiate il cerchietto, fare con un coltellino affilato gli occhi e la bocca tipiche delle zucche di Halloween.
Disponete i biscotti sulla placca ricoperta da carta forno.
Cospargeteli con il miele fuso e se volete ricopriteli di granella di nocciole (omessa).
Metteteli a cuocere in forno già caldo a 180° per circa 15/20 minuti.
Lasciateli raffreddare prima di servirli.
Protetti da correnti d'aria si mantengono croccanti per qualche giorno.
La ricetta è presa da un libro; d'origine statunitense queste gallette di Halloween vengono preparate in occasione della notte tra il 31 ottobre e l'uno novembre.
Alla domanda: dolcetto o scherzetto, ecco a voi il mio pacchetto anche se quest'anno sarà il souvenir per i partecipanti alla festa di compleanno della bimba di un'amica.
Buondì brividoso a tutti :-) abbracci.

41 commenti:

  1. Simpaticissima la forma a zucchetta :) Un baciotto, buona settimana

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  2. Ecco, le zucchette gallette, mancavano !! ^_^
    Ma come farai quando passerà Halloween ??
    Bacioni e buon lunedì !!

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    1. :-)se sarò capace di fare altro che ben venga..... altrimenti vorrà dire che chiuderò il blog no?!

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  3. Ora capisco perchè anche la copertina e dedicata ad Halloween,
    ti diverte da morire fare tutte queste leccornie !! ^__^
    Simpatico il sacchetto/dolcetto, posso venire a bussarti ?
    Baci e buon inizio settimana !!

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    1. Infatti mi sono divertita :-)........ si saresti potuta venire a bussarmi

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  4. Se fossimo in America, dove la festa di Halloween è molto sentita,
    davanti casa tua ci sarebbe la fila... solo dolcetti, niente scherzetti !! ^__^
    Bacioni !!

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    1. Non mi dispiacerebbe per una volta vivere Halloween alla maniera americana, capire la differenza con un gioco come lo viviamo qui in Italia e vedere veramente l'atmosfera della festa :-)

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  5. Molto sfiziose queste gallette, un bel dolcetto da offrire
    per Halloween... insieme a tutto il resto !!! ^__^
    Un abbraccione e buon lunedì !!

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  6. Belle le zucchette e bello il pacchettino !!
    Bacioni e buon lunedì ^__^ !!!

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  7. Io voglio direttamente il dolcetto, lo scherzetto non te lo propongo
    nemmeno... ^__* !!
    Bacioni da Carmela.

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  8. Molto invitanti le tue gallette, il miele mi piace tanto.
    Sono contentissima che arriva Halloween, specialmente perché
    ci hanno concesso di fare il ponte !!! *__*
    Bacioni e buon lunedì !!

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    1. Ponte che mi sa ti hanno revocato se non ho capito male nel successivo commento :-(

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  9. Carini questi biscottini e pure il pacchetto, se non fossimo
    così lontane ti verrei a bussare con i miei pargoli, li faresti
    contenti !!! ^__*
    Bacioni !!!
    P.s. Anch'io, per fortuna, faccio la settimana corta.

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    1. Ed io sarei felicissima di aprirvi la porta :-)

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  10. Allora questa è la Grande Settimana di Halloween !!!
    Certo che con la fantasia si può inventare di tutto, il tema
    è stimolante... ^__* !!
    Bacioni da STELLAMAR.

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    1. Hihih... puoi fare anche cose orribili e sei sempre in tema; perfetto :-)

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  11. Per questo Halloween, ci hai messo proprio tanto impegno !! ^__^
    Un altra sfiziosa idea a tema, da provare anche in versione
    "normale" !!
    Bacioni !!! *__*

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    1. Avevo bisogno di giocare ed ho colto la palla al balzo :-)

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  12. Con questi biscotti anche la zucca è presente, non poteva
    mancare all'appello !!! *__*
    Baci !!!

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    1. Eh no che Halloween sarebbe stato senza una zucca? :-)

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  13. Davvero sfiziosi e poi con il miele devono anche essere deliziosi,
    da provare !!! ^__^
    Un abbraccio e buon lunedì !!

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    1. Dei biscotti semplici ma davvero gustosi infatti :-)

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  14. Certo che il tema di Halloween lo hai sviluppato alla grande,
    tutte idee carine e sfiziose, non ultime queste gallette.
    Allora... buon Halloween, ciao !!! ^__^

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    1. Veramente causa tempo qualche altra idea è rimasta nel cassetto ma va già bene così :-)

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  15. Una sfiziosa galletta al miele, carinissimo anche il sacchetto/dolcetto
    oramai è quasi ora... buon Halloween !!
    Bacioni ^__^ !!

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    1. E dire che Halloween io non lo festeggio ahahhaha

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  16. Sfiziose le tue gallette, le trovo adatte per la colazione
    di Halloween, così si comincia fin dal mattino ad entrare
    in tema... BUUUHHH PAURA !!! ^__^
    Buon Halloween, byebye !!

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    1. Ma la colazione di Halloween secondo te si fa la mattina del 31/10 o quella dell'01/11?!
      Mah eheheheh

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  17. Mi piacerebbe tanto ricevere un dolcetto domani ma, con la scusa
    che oramai sono grande, non me li regala più nessuno... ed io mi
    faccio le gallette al miele ^__* !!!
    Buon Ognissanti, bacioni !!

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    1. Oh piccola :-) ma dai sì, chi fa da sé fa per tre Brava

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  18. Evviva,domani finalmente è Halloween !!! ^__^
    Anche con le tue gallette, l'atmosfera sarà perfetta...
    ma anche tanto golosa !!! Dolcetto o scherzetto ??
    Che domande... dolcetto, ovvio !!! *__*
    Bacioni !!!

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    1. Ma che domande?! Ovvio no eheheheheh

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  19. Ti avanza un "dolcetto" per domani ??? ^__*
    Ancora una piccola e golosa idea per giocare
    con Halloween, auguri !!! ^__^
    Ciao !!!

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    1. Se ti avessi risposto in tempo ti avrei detto di sì ma, oggi purtroppo devo dirti di no :-)


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  20. Grazie mille a tutti ragazzi, buon fine settimana. Abbracci

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