domenica 29 aprile 2012

Un piccolo... birbantello!!!


TORTA SAETTA MCQUEEN
(dosi valide per uno stampo da 28x35 cm)
Ingredienti:
750 gr di farina "00"; 150 gr di cacao amaro; 3 bustine di lievito per dolci; 9 uova; 750 gr. di mascarpone; 600 gr di zucchero semolato; 300 ml d'olio di semi; *5/6 cucchiai di latte (facoltativi).
Bagna:
300 ml di latte; 2 cucchiai di zucchero semolato; un cucchiaino d'essenza di vaniglia.
Farcia e decorazione:
600 ml di panna vegetale (400 + 200); 170 gr di latte condensato; 2 cucchiai abbondanti di pasta al pistacchio (buona qualità); 700 gr di pasta di zucchero rossa; 250 gr di pasta di zucchero nera; 200 gr di pasta di zucchero bianca; pennarelli colorati commestibili;  colori alimentari in polvere e/o in gel; gel lucidante; zucchero semolato verde; zucchero di canna; riso soffiato q.b.
Preparazione:
Per la torta ho usato questa base; l'avevo detto che secondo me era perfetta per fare delle torte decorate ed avevo ragione, perché è morbida ma non si sbriciola più di tanto!
Ho fatto due torte una con 6 uova; ed una con 3.. (tutti gli ingredienti come vedete rispetto alla torta originale sono stati triplicati) la prima è stata modellata a forma di macchinina e la seconda è servita per i pezzi aggiuntivi: ruote; tettuccio; alettone.
Preparare le torte il giorno prima, in modo che si freddino benissimo prima di tagliarle per farcirle e sagomarle.
Per la farcia ho montato 400 ml di panna con il latte condensato e la pasta di pistacchio; tenere in frigo coperta sino al momento dell'uso.
Scaldare il latte con lo zucchero e l'essenza di vaniglia e con questa bagnare la torta.. di suo è una torta morbida che non avrebbe bisogno d'essere bagnata, ma poiché doveva andare in frigorifero sino al momento della consegna, è stato un bene umidificarla o si sarebbe asciugata, quindi indurita un po'.
Farcire la torta con il composto precedentemente preparato ed infine rivestire il tutto con la panna restante semi montata che servirà da collante per la pasta di zucchero.
Con la pasta di zucchero rossa ricoprire la macchina; completarla con le ruote e poi terminare di decorarla con tutti gli altri accessori (finestrini; saette; etc.).
Realizzare il deserto con lo zucchero di canna; i cactus con pasta di zucchero bianca colorata di verde e passati nello zucchero semolato dello stesso colore; la pista che serve anche come sostegno alla torta, è rimasta immobile senza che durante il trasporto cadesse o si spostasse e tutto quello che la vostra fantasia vi suggerisce.
Il piccolo birbantello, ovvero il festeggiato non è altri che il mio nipotino che una ne pensa cento ne fa... mentre tutti eravamo intenti a mangiare e chiaccherare, lui con l'aiuto di un amichetto ha preso la torta da dove era stata sistemata, l'ha aperta e l'ha smangiucchiata in più punti.
Io tanto attenta a farla arrivare integra a casa sua e lui non si è minimamente curato di farla giungere intera a tavola... però con il suo visino angelico, quando è stata presentata agli altri ospiti, ha lo stesso esclamato stupore e meraviglia... come se fosse stata la prima volta che la vedeva :-)).
Ha spento le candeline d'un fiato, non ha dato nemmeno il tempo di scattare una foto e poi come se nulla fosse ha ricominciato a mangiucchiare la torta.. che dite gli sarà piaciuta???!!
Tesoro della zia!!!!!
Un abbraccio e buona domenica.
P.S. Mi rendo conto che le descrizioni sono un po' frettolose ma spero egualmente esaustive, altrimenti.. sono qui.

29 commenti:

  1. Ma che amore di zia ^_^ E' deliziosa la torta e il tuo nipotino avrà fatto sicuramente i salti di gioia. Auguroni all'ometto, buona domenica

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  2. Ma come fai?
    Io al massimo so fare i fiorellini e le rose ma niente di più, questa torta è fantastica in tutto!!!

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  3. Ma quanto sei stata BRAVAAAAAAAA!!!!! E che mattacchione tuo nipotino :-)

    Buon pomeriggio

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  4. Sei stata bravissima clap clap complimenti davvero brava e lo credo che gli è piaciuta i nipotini sò birbantelli specialmente i maschietti ^_*
    Un abbraccio
    Buon 1 Maggio baci

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  5. Che brava sei stata, noi rimaniamo sempre a bocca aperta quando vediamo questi capolavori, chissà il piccolo come è stato contento quando ha visto la sua torta!
    Un baciotto e buona domenica
    Sabrina&Luca

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  6. Ma è bellissima !!! Sei stata davvero bravissima a ricreare anche il simil deserto. Immagino il birbantello che si diverte a smangiucchiare la torta
    ... e la faccina sorpresa che ha fatto dopo !!! ^__^
    Un bacione e buona domenica.
    Carmela.

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  7. Un vero capolavoro, sei stata bravissima a sagomarla è proprio uguale al modellino !!! Bravissima !!
    I miei piccoli la adorerebbero e di sicuro farebbero come il tuo nipotino
    ... mantenendo quell'aria angelica che nasconde sempre le marachelle !!!
    ^__* Bacioni e buona domenica .

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  8. Hai realizzato una Saetta McQueen in splendida forma... si sente quasi il rombo del motore !!! ^__^ Carinissimo l'aneddoto del piccolo birbante ma i bambini si sà, te la fanno sotto il naso... ^__* !!!
    Bacioni da STELLAMAR.

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  9. Troppo simpatica questa torta, sei stata veramente bravissima, sembra quasi un modellino !! ^_^ Ci credo che il piccolo l'ha apprezzata...
    Un abbraccio !!!
    p.s. buona domenica.

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  10. Fare un a torta così non è da tutti, io non ci riuscirei mai !! Sarà contento tuo nipote di avere una zia così brava... anche se poi combina guai !!! ^_*
    Un caro abbraccio e buona domenica.

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  11. Fantastica torta !!! Per un bambino deve essere un sogno poter festeggiare con una macchinina... oltretutto commestibile !!! ^_^
    Bacioni !!

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  12. Un piccolo birbantello meritava davvero una bellissima torta come questa. A modo suo l'ha apprezzata...
    ma quando ti guardano con quell'aria furbetta come fai a dirgli qualcosa ?!?! ^__^
    Un bacio, ciao !!

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  13. Wooowww !!! Una torta bellissima, ci credo che il piccolo non ha voluto aspettare !!! E poi il compleanno era il suo, decideva lui quando assaggiarla... o no ?!? *__*
    Buona serata, un bacio !!

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  14. che bella! sei stata bravissima, baci

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  15. Che spettacolo questa torta !! ^__^
    Sei stata davvero bravissima, è talmente reale che sembra un modellino... ci credo che il nipotino voleva giocarci !!!
    Buon primo Maggio, baci !!

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  16. Mi fai un invidia da morire... io al massimo riesco a fare un fiorellino e tu te ne esci con bolide rombante !!!
    ^__* Sei stata molto brava a sagomarla ed a creare i decori.
    Un bacione !!!
    P.s. Buon 1 Maggio !!

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  17. Hai fatto un piccolo capolavoro, una torta che tutti i bambini vorrebbero avere, brava !!! *__*
    Domani gita al mare... speriamo in un tempo clemente !!!
    Bacioni ^__^ !!!

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  18. Se facessi una torta così a mio nipote diventerei la zia preferita...
    mi piacerebbe vedere la sua faccia sorpresa !!!
    Auguri per domani, buona serata !!!

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  19. Tantissimi complimenti, è una torta da "pasticceria" fatta davvero bene,
    il birbantello lo hai accontentato alla grande !!! ^_^
    Buon Primo Maggio, ciao !!

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  20. Buondì e buon 1° maggio nonostante anche il tempo sia Bleah :-((

    @Grazie Federica :-)

    @Con l'aiuto di mio marito ed il modellino davanti, ecco come ho fatto Gloria :-)

    @Mattacchione è dire poco Letizia
    :-)

    @Me ne sono accorta Anna :-)

    @Gentili Luca&Sabrina :-) sì gli è piaciuta tanto

    @Un birbantello di nome e di fatto Carmela :-))

    @Mafalda lui non si è nascosto proprio era convinto e convincente :-))

    @Parole sante Stella.. proprio sotto il naso :-)

    @Un modellino "commestibile" però Melania :-)

    @E' piccolo Valeria, se lo può permettere :-( eheheh

    @*-* I'm happy Valentina

    @Infatti impossibile punirli dopo Michela :-))

    @Sì Giulia era il suo complenno... ma poteva pazientare un pochino no?! :)

    @Grazie Julia :-)

    @Thanks Puffin :-)

    @No no Agata,voleva solo mangiarla :-))

    @Ho cominciato anch'io con una stellina Erica.. datti tempo :-))

    @Speriamo per la tua gita Veronica :-)

    @Provaci allora Fiorella, la loro faccia non ha prezzo :-))

    @Gustata l'ha gustata Walter :-))

    Grazie mille, baciotti

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  21. Stupenda davvero, ci credo che il nipotino non abbia resistito alla tentazione di "giocarci" !! Immagino l'aria serafica... ^__^
    Una giornata amorfa ma sempre festa è !!! *__*
    Bacioni !!!

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  22. Se fossi stata al posto di tuo nipote avrei fatto salti di gioia, una torta
    bellissima, complimenti davvero !!!
    I piccoli si sà, una ne pensano mille ne fanno... ma come si fà a punirli ??? ^__*
    Bacioni e buon primo maggio.

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  23. Ma quanto sei stata brava !!! Anche con il modello davanti sagomarla non deve essere stato facile ed il risultato è bellissimo !!!
    Un bacio e buona festa dei lavoratori !!
    P.s. Tempo bruttino ma una passeggiata la faccio lo stesso !!!

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  24. Hai avuto un abilità enorme è una meraviglia !!! ^__^ Birbantello un pò lo è stato il piccolo ma avrei voluto vederlo quando poi la torta è arrivata in tavola, vederlo fare la faccina sorpresa deve essere stato esilarante !!! ^__^
    Un bacione !!!
    P.s. Mi è piaciuto tanto fare il ponte... ^__*

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  25. Una torta veramente simpatica e ben fatta, complimenti !!! Il cuore di zia ci ha messo il tocco in più... ^__* !!!
    Buona giornata, bye bye !!!
    P.s. Questa settimana sono a casa e visto che oggi, finalmente, c'è il sole vado in spiaggia.

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  26. Bella torta, fortunato il nipotino ad avere una zia così brava !! ^__^
    Buona giornata, ciao !!

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  27. troppo bella! Un abbraccio SILVIA

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  28. @Tanto amorfa Martina uffa; visino Uaooaaoo :-))

    @In questo caso impossibile Giorgia ma nemmeno viziarli però :-))

    @Acqua a catinelle Caterina ma è andata così sigh; per la torta :-))

    @Faccino esilarante Marta? Noooo mica poco :-)))
    Idem of course!

    @Luca......... ecco come se ti avessi risposto ;-), scherzo!!!

    @Fortunata io Sergio ad avere un nipotino tanto faccetta di bronzo :-))

    @Gentile Silvia, grazie

    Buona giornata a tutti, abbracci

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