venerdì 13 aprile 2012

Tonda... che bello!!!


CIAMBELLA AL MASCARPONE
(dosi valide per uno stampo da 22/24 cm di diametro)
Ingredienti:
250 gr di farina "00"; 50 gr di cacao amaro; una bustina di lievito per dolci; 3 uova; 250 gr. di mascarpone; 200 gr di zucchero semolato; 100 ml d'olio di semi; *2/3 cucchiai di latte (facoltativi); zucchero al velo q.b.
Preparazione:
Lavorare le uova con lo zucchero ed il mascarpone sino ad ottenere un composto liscio, gonfio e ben amalgamato; incorporare la farina setacciata con il lievito ed il cacao; un po' alla volta, alternandola con l'olio e con il latte se dovesse essere necessario.
Travasare in uno stampo da 22/24 cm di diametro opportunamente preparato come siete soliti meglio fare (carta da forno; burro e farina; olio e pangrattato) e cuocere in forno già caldo a 180° per circa 35/40 minuti (prova stuzzicadenti sempre valida che deve uscire perfettamente asciutto e pulito).
Lasciate intiepidire la torta e spolveratela con abbondante zucchero al velo.
Una torta molto morbida; perfetta per l'inzuppo ed altissima. Si mantiene perfetta per una settimana circa, basterà solo coprirla con carta stagnola e conservarla al riparo da correnti d'aria.
La ricetta base proviene da un libro più qualche appunto preso qua e là in rete.
Oltre ad essere molto buona, si sbriciola poco quindi anche se non l'ho ancora provata, credo vada pure bene per essere farcita e decorata ed, in più ha ancora un ultimo vantaggio: permette di far fuori del mascarpone che stazionava in frigorifero da qualche settimana ed ormai prossimo a diventare vecchio... porello :-))
Tonda... la nuova cifra che mi avete regalato, grazie mille di cuore davvero a tutti quanti, a tutti coloro cui fa piacere venirmi a trovare, in silenzio e non; giornalmente e/o sporadicamente; Grazie!!!!
Con questa vi lascio e vi auguro buon fine settimana, anche se pure stavolta le previsioni climatiche fanno piangere :-(((((
Byee byeee.

25 commenti:

  1. Una bella cifra "tonda", ma io preferisco questa che si inzuppa...
    la colazione è sacra !!! *__*
    Un bacione e buon weekend... nuvole permettendo !!!

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  2. Tante le visite, complimenti !!! *__*
    Vedo che hai apparecchiato anche con la tazzona per il latte, la mia colazione preferita è proprio così...
    stò arrivando !!! ^__^
    Bacioni e buon weekend !!!

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  3. Bona tonda tonda come piace a me con la tazzona ^_^
    brava tesoro
    buon W.E, baci

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  4. Complimenti !! Una cifra tonda molto consistente, come consistente sembra questa torta !! Sono d'accordo con te, credo che si possa farcire benissimo anche se, così com'è, inzuppata a colazione và benissimo !!
    ^__*
    Un abbraccio e ti auguro buon fine settimana, magari migliore del passato...

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  5. Davvero bella la cifra tonda ma io preferisco quella tonda... con il buco !!! ^__^ A parte la golosità complimenti per il traguardo, un bacione e buon week end !!!

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  6. Oramai è tardi per la colazione ma non per i complimenti, brava !!! *__*
    Però come merenda una fetta di torta non ci stà male... ^__* !!
    Un bacione e buon we !!

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  7. Woowww... la cifra ERA tonda ma cresce velocemente !!! *__* Accetto volentieri la mia fetta anche come merenda e ti mando un bacione !!
    Carmela.
    P.s. Buon weekend, speriamo senza pioggia !!!

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  8. Davvero un traguardo in continua crescita... e facciamolo crescere !!
    Ti rubo una bella fetta di ciambellone casomai nel pomeriggio mi venisse fame... sicuramente !!! ^__*
    Bacioni e godiamoci il fine settimana !!

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  9. Molto invitante questa "tonda" ciambella ma ancor più bella è la cifra tonda... complimenti per entrambe !!! *__*
    Un abbraccio buon we !!!

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  10. Sembrano tante ma sono tutte visite meritate, aggiungo questa mia e prendo una fetta di torta... la merenda si avvicina !!! *__*
    Bacioni e buon finesettimana... senza ombrello magari !!!

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  11. Per chi dice "non tutte le ciambelle riescono con il buco.." si ma quando il buco riesce, i risultati sono gratificanti !!! Auguri e complimenti per le visite e questa bella ciambella ^__* !!!
    Bacioni da STELLAMAR.

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  12. Questa foto fà venire voglia di mettersi lì, con tazzona e ciambella e fare una deliziosa pausa !! Auguri per il bel risultato ma è solo l'inizio !!! ^__*
    Buon we, bye bye !!!
    P.s. Visto il pessimo tempo vorrà dire che mi dedicherò al mio hobby preferito... dormire !!! *__*

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  13. Una bella cifra tonda alla quale ho contribuito (nel mio piccolo)anch'io.
    A quest'ora la merenda è perfetta ma al posto della "tazzona" preferisco la "tazzina" di caffè... sono o non sono napoletano ?!?! ^__^
    Buon weekend, ciao !!!

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  14. Allora... altre centomila di queste visite !!! *__* Per festeggiare la cifra tonda prendo una bella fetta di quest'altra tonda (che promette bene) !! Un caro abbraccio e buon finesettimana !!

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  15. Sono tante 200.000mila visite, complimenti !!! Mi farebbe piacere poter avere domattina a colazione questa bella torta, mi dovrò dare da fare... *__* !!
    Ciao e buon fine settimana.

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  16. Per festeggiar la cifra tonda sulla ciambella ci si fionda ^_^ Non è più ora di colazione da un pezzo, ma a una fetta morbida e sofficiosa non si dice mai di no :D! Un bacione, buon we

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  17. Ehilà, un bel risultato !! ^__^
    Con questa tonda ciambella si può festeggiare con gusto... gnam gnam !!
    Buon weekend !!

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  18. E'bello davvero poter festeggiare con te tante visite, un pò sono anche mie, prendo una fetta di ciambellone e preparo una bella cioccolata calda.
    La tazzona c'è già... ^__*
    Bacioni e buon we.

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  19. Auguri per il traguardo e per la cifra tonda(anche se ormai tonda non lo è più... meglio così, no?).
    Domattina a colazione ricordero con invidia questa ciambella... ^__*.
    Un abbraccio e buona serata.

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  20. Complimenti per le tante visite, del resto il tuo blog è così carino !! *__* Con questa invitante ciambella la cifra "tonda" è ben festeggiata !!
    Un abbraccio e buona Domenica !!!

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  21. Che bello !!! Una cifra Tonda ed importante a cui ho tanto contribuito !! *__* Buonissima la ciambella, non potevi scegliere dolce migliore per festeggiare, Tonda all'esterno e Tonda al centro... ^__* !!!
    Un bacione e buona domenica !!!

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  22. Wow chissà che morbidezza con tutto quel mascarpone.
    Bravissima!

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  23. 'sera ragazzi... per chi sperava in un w.e. senza nuvole: delusione; ha fatto tanta di quella acqua da bastare per un mese credo :-(
    Grazie mille a tutti, se ho raggiunto la cifra tonda il merito è sicuramente vostro e che la tonda mangereccia vi piaccia.. doppio UAOOO!!!
    Un abbraccio a tutti:
    Erica
    Valeria(la tazzona di latte è di mio marito, io non lo bevo *-*)
    Anna
    Fiorella
    Marta
    Agata
    Carmela
    Caterina
    Melania
    Veronica
    Stella
    Luca (mica è solo il tuo hobby eheh)
    Sergio (mah... chissà perché l'immaginavo *-*)
    Mafalda
    Walter
    Federica
    Martina
    Giorgia
    Valentina
    Giulia
    Michela
    Gloria

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  24. wow che bel ciambellone!!!!Alto.....cioccolattoso e molto goloso.....peccato essere arrivata tardi e non trovarne più neanche una fettina...bacini

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  25. @Ma no che non sei arrivata tardi Stefy :-)di fettine quante ne vuoi Bacini

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