mercoledì 20 ottobre 2010

Ed ora si... mangia!!!


TORTA DI PANE
(dosi valide per uno stampo da 24 cm. di diametro)
Ingredienti:
200 gr. di pane secco; 200 gr. di zucchero; 200 gr. di amaretti; 4 uova; 100 gr. di cioccolato fondente; 200 ml. di panna da cucina; una bustina di lievito per dolci; un bicchierino di rhum; un pizzico di sale; cacao amaro e/o zucchero al velo q.b.
Preparazione:
Separare i tuorli dagli albumi e montare quest'ultimi con il sale a neve ferma.
Lavorare i tuorli con lo zucchero sino ad ottenere un composto spumoso, aggiungere il pane grattugiato ed amalgamare. Unire la panna; gli amaretti sbriciolati; il rhum ed il cioccolato che può essere fuso come nel mio caso o semplicemente fatto a scaglie. Inglobare gli albumi montati un po' alla volta, senza smontarli ed infine unire il lievito. Una volta incorporato anche quest'ingrediente, travasare il composto in uno stampo antiaderente e porre in forno già caldo a 180° per 40 minuti circa.
Sformare la torta, farla intiepidire e servire spolverata di cacao e/o zucchero al velo.
Ed ora si mangia.. eh sì, perché dopo che gli ultimi post sono stati di sole parole ("macabre"; tristi; serie; etc...) è giunto il momento di offrirvi la colazione, quindi un dolce coccoloso al cioccolato, perché si sa il cioccolato è un ottimo antidoto contro stress; noia; malumore; pene d'amore; etc. etc...!
La ricetta mi è stata data dalla moglie di un collega che ringrazio, perché si ottiene una torta profumata, morbida e moltoooooo golosa... Ottima tiepida ma è fredda che sprigiona al meglio tutto il suo aroma e sapore.
Buon appetito.

25 commenti:

  1. Finalmente la vedo!!!!!!! bellissima.

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  2. @Grazie Fabiola.. se ti riferisci ad ieri sera mi è scappata, poi non mi andava più il pc... e va beh :-) Buondì

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  3. Oh finalmente...è tutta la mattina che cerco di mangiarla ma il post non si apriva, pensavo che fosse colpa del mio scassarolo computer invece vedo che anche Fabiola non ci riusciva!! Una vera golosità, oltre che bella! Bacione buona giornata

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  4. E mi associo anch'io! La cercavo cercavo cercavo questa golosa fetta al cioccolato! A casa mia il pane non avanza mai (più che altro non c'è mai!!!!) ma per questa torta lo comprerei apposta ^__^ Un bacione

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  5. Torta con il cioccolato ?
    E' MIA !! *__* La voglio a colazione tutte le mattine, poi dopo mi autocommisererò guardandomi
    allo specchio .... ma dopo !!!
    Quando inventeranno la trasmissione
    degli oggetti via e-mail ?
    Smack e buona giornata !
    P.s. Quanta suspence, chi ha vinto ? ^__*

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  6. Si, bella è bella, non si discute
    ma senza assaggiarla non si può giudicare con cognizione .... se magari ce ne mandi un paio di fette
    il nostro giudizio sarà più vero !!
    ^__* Così non dovrò più asciugare
    la bava famelica di Marta, dallo
    schermo del pc .... !!!!
    Bacioni !!

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  7. Deve essere davvero buona, visto che a volte il pane mi resta, proverò a farla. Tanto qualche volontario per finirla lo trovo ..
    ^__^ se la dovessi mangiare da sola
    sarebbe la fine !!
    Bacioni !

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  8. Che peccato, non ho vinto io al tuo
    giochino !!! :-((( Come premio di
    consolazione voglio doppia fetta di
    questa goduriosa torta !!! ;-))))
    Così mi ritorna il sorriso !!
    Un bacione !!
    P.s. Comunque un bel gioco e un bel video per continuare a sognare l'estate !!

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  9. Ehi, non avevo visto il nome della vincitrice, non l'avevo cercato nel
    post di ieri. Và bè, mi adeguo alla
    richiesta di Mafalda, doppia fetta anche per me .... !!! Ogni scusa è
    buona per goloseggiare un pò !!!
    Un bacione !!

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  10. Questa bella (e sicuramente buona)
    torta è veramente da copiare, mangiata poi a colazione, ti fà di
    sicuro iniziare bene la giornata !!
    Un bacio e buon proseguo di giornata ! Carmela.
    P.s. Bello il premio per la vincitrice, auguri a lei e complimenti a te !!

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  11. E' già finita?
    Tutte hanno mangiato una fetta ed io sono rimasta senza!
    Non mi resta che rimboccarmi le maniche, indossare il grembiulino per non sporcarmi e incominciare a prepararla!
    Che bontà!
    Ciao Gabry

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  12. @Ornellina non mi smentisco mai, sono proprio un'imbranata con il pc se poi fa le bizze allora e chi lo riesce a domare?! Grazie mille, baci e buon proseguimento di giornata.

    @Federica :-(( ehhehe grazie mille anche a te... Pangrattato va benissimo e non necessariamente pane secco grattugiato.. che poi è la "stessa cosa". Bacioni

    @Ha vinto Stefy con la sua foto di Cuba Marta :-)
    Non dirlo a me, ho litigato con lo specchio ehehe Bacioni piccola e grazie.

    @Una curiosità Melania.. chi è più grande fra te e la tua "collega".. mi sembrate tanto Gianni e Pinotto.
    Per l'assaggio... ho fatto proposta... Bacioni, mercì

    @Veronica cara.. Marta e Melania penso che si offrano volentieri come volontarie *-* Bacioni anche a te

    @Grazie mille Mafalda, spiace anche a me comunque ci sto: due fette per te! Bacioni

    @Valeria detto fatto, due fettone anche per te :-) Bacioni

    @Gentilissima Carmela, grazie mille e buon prosequio anche a te *-* Baci baci

    @eheheh No Gabry, la fettina tua l'avevo tenuta da parte.. eccola!!!! Grazie, abbracci.

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  13. Oddio che gaffe.. scusate ma sono un po' cotta oggi...
    Ho letto male il commento di Mafalda.. ho letto mi spiace che non ho votato al tuo giochino ecco perché io ho risposto dispiace anche a me.
    Sono contenta che abbia vinto Stefy, così come sarei stata contenta che avesse vinto qualcun'altro!!!

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  14. Il pane secco non si butta!! questo era il nome di un contest di qualche tempo fa!! e con cioccolato e amaretti questa torta è golosissima!!! e brava!!!

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  15. Che bella questa torta con la decorazione a rombi, bravissima una buona serata, baci

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  16. di una torta del genere me ne ha parlato mia madre. gliela fecero provare le sua amiche quando abitavamo a seregno. io non l'ho mai provata, ma a vederla sembra goduriosa :)

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  17. ... orcal'oca arrio tardi...qui non c'è più niente...spazzolato tutto...

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  18. Grazie grazie e ancora grazie.....perdonami se ti scrivo solo adesso ma oggi sono stata in giro senza il pc tutto il giorno.....ti mando un'e-mail con il mio indirizzo e ti ringrazio di cuore.....un abbraccio forte forte Stefy

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  19. ha un ottimo aspetto questa torta! ciao!

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  20. Che meraviglia e che bella presentazione,complimenti!!!!

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  21. Buongiorno Debora ma che bella torta a scacchiera deve essere una bontà ,una fetta per colazione ci vuole!!
    un bacio e buona giornata
    Anna

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  22. Eccomi, scusate.. buon pomeriggio

    @Federica mi trovi d'accordo sul non buttare il pane ovviamente, grazie :)

    @Grazie mille Stefania, buona serata a te. Baci

    @Provala Paola, è davvero buona come sembra e come ti avrà detto la tua mamma :-) Grazie, ciaoo

    @Hem.. mi sa di sì Sandra :-))

    @Ma grazie a te Stefy.. pacco spedito oggi, baci

    @Grazie mille FairySkull, byee

    @Oh che complimento, grazie Maria *-* Byeee

    @Grazie mille Anna, buona giornata a te.
    Scappo di nuovo, baci

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  23. Oh mamma, e che avrò combinato...
    Schiacciato un tasto strano dici?
    Mah.....l'unica volta che mi è successo qualcosa di strano è stato quando ho trovato una mail di un'amica nella posta indesiderata e mi ha spiegato poi che qualche volta succede...
    Ma le tue non sono nemmeno li.
    Inutile dire che non ho ricevuto nulla...
    Proverò a chiedere a qualcuno...io non ne ho idea..
    Ti faccio sapere.....
    Intanto mi consolo con la tua torta...adoro le torte di pane, al di là del sapore che sarà meraviglioso mi piace l'idea del recupero del pane.....
    Un bacione. Brava!

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  24. che buona!!!e com'è bella tutta a quadri sopra!Mi segno subito la ricetta perchè capta spesso di avere rimasugli di pane in casa!

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  25. @Viola non lo so è questo il vero motivo ma potrebbe essere :-( Baci

    @Grazie mille Zebra, un caro saluto :-)

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