mercoledì 23 giugno 2010

Infine la terza... è nata!!!



TORTA LIETO EVENTO
(dosi valide per uno stampo rettangolare da 30x20 cm)
Ingredienti:
6 uova; 250 ml. di yoghurt naturale; 6 vasetti (usare il vasetto dello yoghurt come misurino) di farina "00"; 4 vasetti di zucchero semolato; 125 ml. di olio di semi; 2 bustine di lievito vanigliato; 2 cucchiai di sciroppo alle fragole; 1 cucchiaio di cacao amaro; 2 pizzichi di sale.
Farcia:
600 ml. di panna vegetale; 1 cucchiaio di sciroppo alle ciliegie; 1 cucchiaio di sciroppo alle fragole; 1 cucchiaio di sciroppo alla menta; 1 cucchiaio di gocce di cioccolato.
Bagna:
2 cucchiai di sciroppo di lime; acqua q.b.
Decorazione:
400 ml. di panna vegetale; colorante rosso liquido q.b.; pasta di zucchero già pronta della "Decor@"; coloranti in gel; zuccherini vari; colorante blu liquido; color oro in polvere; gel lucidante e pennarelli alimentari.
Preparazione:
Dividere tutti gli ingredienti della base per due, eccetto il cacao che va aggiunto solo in un impasto e come potete vedere avrete ottenuto 2 torte sette vasetti o torte allo yoghurt (aromatizzate però con lo sciroppo di fragole) che io preferisco di gran lunga al pan di spagna. Cuocerle in forno già caldo a 180° per circa 40/45 cadauna. Superfluo dirlo ma le ho fatte una alla volta, prima quella bianca e mentre questa si freddava in frigo, così è stato più facile tagliarla, ho preparato l'altra al cacao. Far riposare anche questa in frigo e poi finalmente tagliarle e riassemblarle.
Per la farcia ho montato 200 ml. di panna alla volta e l'ho aromatizzata con i vari sciroppi; alla parte di menta ho aggiunto anche le gocce di cioccolato.
Nonostante la torta sette vasetti (1 vasetto di yoghurt; 3 vasetti di farina "00"; 2 vasetti di zucchero semolato; 1 vasetto o mezzo di olio di semi) personalmente la ritengo più morbida del pan di Spagna, l'ho comunque bagnata un po' diluendo lo sciroppo di lime con dell'acqua, spennellando poco la superficie e non tutta ma a casaccio.
Finta la torta l'ho completamente ricoperta di panna montata facendo però uno strato sottile, anche sotto, infatti l'ho capovolta; ho poi intensificato un po' più il rosa e finito di decorare.
La cicogna è stata disegnata con un punteruolo sulla pasta di zucchero ben stesa; ritagliata con le forbici, attaccata alla base della torta e poi dipinta con i colori alimentari in gel; ripassati i contorni con il pennarello nero. Il cielo invece è stato colorato con il blu liquido puro e non in gel perché risulta essere più chiaro e le nuvolette sono state sempre dipinte con colorante oro in polvere.
I giochini sono anche loro stati fatti in pasta di zucchero (pdz) e poi colorati e lucidati con l'apposito gel.
Mi sembra di aver detto tutto e di non aver dimenticato nulla.. spero perché dato come è stato gestito questo post, nutro i miei seri dubbi che lo abbia finalmente completato!!
Infine la terza torta... è nata la mia nipotina una settimana fa, quindi questa è la torta che ho regalato ai suoi genitori (mio fratello e mia cognata) in sostituizione della cartolina. La bimba non l'ha nemmeno vista :-) ma il fratellino si è divertito molto; ha scelto uno strano modo di assaggiarla, tuffando direttamente le sue manine dentro questa nuvola di panna rosa.
Con questa ricetta partecipo alla raccolta "La cucine en rose" di Aurore del blog Biscotti rosa e tralala.

24 commenti:

  1. Congratulazioni alla zia che sarà ancora agitatissima per il lieto evento.

    Mi piace molto il "souvenir" che hai portato a tuo fratello e cognata, bellissima e perfetta la cicogna.
    baci

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  2. Che bella torta, veramente originale e perfetta per festeggiare un lieto evento.
    Bravissima

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  3. Che bello che bello che bello, quanti bimbi sono nati o sono in arrivo da quando ho la fortuna di conoscere tutte voi!!!Che bello Zia Deborah!!!!!Congratulazioni!!!

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  4. Che dolce zia che sei! un bacino al nuovo arrivato! Ciao.

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  5. @Grazie mille Claudia, ebbene sì la zia è felice! Baci
    @Gentilissima Viola, grazie. Ciao
    @Manu che entusiasmo, sei una vera forza della natura :-)) grazie mille
    @Tu sei stata dolcissima chamki, grazie di cuore e ricambierò sicuramente il bacino. Bacioni

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  6. ma che teneraaaaaaaaaaaaaaa, auguri per il lieto evento ai genitori e alla zia, un abbraccio

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  7. Evviva le donne, ora ce ne è una in
    più! Auguroni alla zia felice ed ai
    genitori! Per ora la piccolina non
    ha degnato di uno sguardo la torta
    ma appena comincerà a sentire i gusti, capirà quanto è fortunata ad avere una zia brava come te....
    ^__^
    Bacioni!

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  8. Congratulazioni! Una nuova vita è
    sempre una gioia e festeggiarla con
    una meraviglia di torta come la tua
    raddoppia l'entusiasmo! Davvero bella la cicogna e gli oggettini di decoro, pasta di zucchero?
    Baci! Carmela.

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  9. Che bella notizia! Congratulazioni
    a te zia ed ai genitori, una
    "cartolina" originalissima e dolcissima. Immagino il fratellino
    con le manine nella torta....splash
    che tenerezza!
    Un abbraccio!

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  10. Questo commento è stato eliminato dall'autore.

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  11. Congratulazioni ai genitori ed alla
    zietta! Come sempre sai regalare e regalarci qualcosa di particolare,
    una cartolina così golosa e bella non si era mai vista!
    Ciao!

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  12. Un lieto evento! Che bello! Una torta bellissima come di sicuro sarà la nipotina, auguroni!
    Allora tra poco avremo una tifosa
    in più, Forza Azzurri! Vincete per
    Lei! ^__^
    Bye bye!

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  13. Ecco spiegato il filo conduttore delle tre torte, auguroni!!!
    Una bellissima torta per un evento
    indimenticabile, brava!
    Ciao!

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  14. Una meravigliosa nuvola rosa per
    festeggiare un piccolo angioletto!
    Auguri a te ed ai genitori! Baci!
    Veronica.

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  15. Auguri zietta...e hai avuto un'idea bellissima per festeggiare l'evento....baciiiiii

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  16. Che bellissima torta! Dopo essere stata una delle prime a commentarti
    ho avuto dei problemi e pur continuando a seguirti non ero più
    riuscita a farlo. Quale momento migliore che un lieto evento per ritornare? Auguroni e complimenti per la particolarissima cartolina.
    Ciao, Mariù.

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  17. Eccomi ragazzi, buongiorno scusate per i disagi... mezza ricetta e poi sparita..!!

    @Grazie Lucia, ricambio l'abbraccio :-)
    @Marta grazie e se invece mi dicesse: zia ma mi vuoi tutta ciccia e brufoli? ;-) Bacioni bella
    @Grazie Carmela, si le decorazioni sono tutte in pasta di zucchero o pdz (così se vi dovesse capitare di leggerlo da qualche altra parte..) *-* Kiss Kiss
    @Melania è stato davvero uno spasso vedere mio nipote tutto sporco di panna *-* Grazie mille.Baci
    @Grazie Valeria e tu come sempre sai farmi gongolare con le tue parole..!!Smack
    @Grazie Luca.. e sttthhh non diciamolo ad alta voce ma qualcuno ha vinto per la bimba, la sua mamma è slovacca ehehehh Ciao ciao
    @Grazie mille Mafalda, infatti io l'avevo detto che erano tre e c'era un motivo no?! :-))Baci
    @Veronica grazie tante anche a te, bacini.
    @Dea prof grazie per gli auguri e per i complimenti che sono anche un po' tuoi ovviamente. Smack Lidia
    @Heilà Mariù, bentrovata grazie mille e tranquilla, non c'è un badge da timbrare, quando volete e potete... leggervi e trovarvi mi fa piacere, tutto qui. Au revoir

    P.S. Vediamo se oggi riesco a completare l'opera di trascrizione è dire che è molto più semplice di quanto lo sia stata la 7 veli ;-)

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  18. Auguri zietta...... e complimenti per questa splendida delizia....... baci e augurissimi stefy

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  19. Grazie grazie cara Stefy, baci baci.

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  20. Un mondo di auguri sia ai genitori che alla zia.Non potevi fare torta più bella per festeggiare il lieto evento.
    Baci,baciiiiiiiiii.

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  21. bellissimaaaaa... che brava!!!
    baci e buon w.e.

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  22. @Grazie Raffaella per tutto, buon w.e. anche a te Baci
    @Grazie anche a te Betty, buon fine settimana, baci

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  23. Furba la bimba !! Comunque andava avrebbe
    vinto !! ^__^
    Venerdì pensavo: Scandalo alimentare !
    Dopo le mozzarelle blu dalla Germania, trovate in SudAfrica 11 mozzarelle Azzurre
    ed un provolone scaduto....
    i NAS indagano !! Ridiamoci sù che è meglio !
    Bye bye!

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  24. Luca lo sai che la tua è la battuta più originale, carina e non volgare che ho sentito sulla nostra disfatta calcistica?? Bravissimo eheheh buon inizio settimana, dato che sei già al mare sicuramente.

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